南方周末
陳淑貞
2026-02-04 09:56:30
“在廚房被躁了2個小時”，這簡短的幾個字，足以勾起我無數(shù)的回憶。起初，我只是一個對廚房充滿敬畏，甚至帶點兒恐懼的“小白”。每天的例行公事，不過是把外賣塞進微波爐，或者煮一碗簡單的泡面。生活總是在不經(jīng)意間拋給你一個巨大的“驚喜”，我的廚房“二小時”試煉，就這么猝不及防地開始了。
那天，我的朋友，一位經(jīng)驗豐富的“美食家”，決定親自下廚，為我奉上一頓“壓軸大餐”。我滿心期待，卻沒想到，這場期待最終演變成了一場?對體力和耐心的雙重考驗。當(dāng)她挽起袖子，自信滿滿地走進廚房時，我還在一旁悠閑地刷著手機。殊不知，一場關(guān)于時間、食材和廚藝的“戰(zhàn)爭”即將打響。
“來，別光看著，幫我把?這些菜洗干凈！”朋友一聲令下，我才如夢初醒，趕緊笨拙地拿起菜刀。從那一刻起，我便被卷入了這場“二小時”的旋渦。洗、切、剁、炒、炸，每一個步驟都充滿了挑戰(zhàn)。原本以為簡單的洗菜，卻發(fā)現(xiàn)上面沾滿了泥土，需要仔細地沖洗；切菜更是考驗刀工，我切出來的蔬菜形狀各異，不成??比例，引來朋友一陣善意的嘲笑。
“你這切的是土豆絲，還是土豆塊兒？”她一邊麻利地將食材下鍋，一邊調(diào)侃我。我有些臉紅，但更多的是一種莫名的興奮。這種親手參與的感覺，讓我覺得無比新鮮。空氣中彌漫著各種食材混合的香氣，蒜蓉的辛辣、姜絲的微甜、辣椒的火熱，交織在一起，仿佛預(yù)示著一場?味蕾的盛宴。
“別怕，大膽點！”當(dāng)看到我因為擔(dān)心失誤而猶豫不決時，她總是這樣鼓勵我。她的鼓勵，像一束光，照亮了我心中對烹飪的恐懼。我開始嘗試著自己動手，盡管有些動作依然笨拙，但每一次成功地完成??一個步驟，都給我?guī)砹司薮蟮某删透小?/p>
兩個小時，在廚房里，仿佛被無限地拉長，又仿佛瞬間即逝。我經(jīng)歷了從“小白”到“半熟手”的蛻變，也感受到了烹飪的樂趣，以及隱藏??在平凡食材背后的無限可能。當(dāng)最后一道菜被端上桌時，我看著自己親手參與制作的食物，心中充滿了難以言喻的滿足感。
這不僅僅是一頓飯，更是一場關(guān)于成長、關(guān)于挑戰(zhàn)、關(guān)于探索的味蕾冒險。我明白了，原來廚房并非冰冷枯燥的場所，它也可以是充滿激情、創(chuàng)意和愛??的地方。那“被躁”的兩個小時，與其說是煎熬，不如說是對我的一次洗禮，讓我看到??了一個全新的自己，一個敢于挑戰(zhàn)，敢于嘗試，敢于在平凡的生活中創(chuàng)造不平凡的自己。
兩個小時的廚房“折騰”，最終以一頓豐盛的??美食作為結(jié)局，這過程如同過山車般跌宕起伏，充滿了挑戰(zhàn)，卻也孕育了意想不到的??驚喜。如果說“被躁”的前半段是我的“煎熬”，當(dāng)美食擺在眼前，開啟一場味蕾的??狂歡時，我才真正體會到，原來，烹飪的樂趣，遠不止于此。
當(dāng)朋友將一盤盤熱氣騰騰、香氣四溢的菜肴端上桌時，我難以置信地看著它們。那是我親手參與制作的嗎？金黃酥脆的??炸雞塊，鮮嫩多汁的紅燒肉，色彩繽紛的蔬菜沙拉，還有那碗冒著熱氣的濃湯……每一道??菜都像是經(jīng)過精心雕琢的藝術(shù)品，散發(fā)著誘人的光芒。
“嘗嘗看，我的‘大廚’！”朋友笑著遞給我一雙筷子。我迫不及待地夾起一塊紅燒肉，放入口中。瞬間，濃郁的肉香在口腔中炸開，肥而不膩，入口即化，那種醇厚的味道，讓我?guī)缀跻]上眼睛，沉浸在這份美好的滋味里。
“好吃！”我由衷地贊嘆道，“比我平時吃的都好吃！”
朋友得意地笑了：“那是當(dāng)然，這可是你親手‘操刀’的，帶著‘愛’的味道，怎么會不??好吃？”
我看著她，心中涌起一股暖流。原來，烹飪，不僅僅是技巧和火候的結(jié)合，它更是一種情感的傳遞，一種心意的表達。那兩個小時的“煎熬”，在這一刻，都化成了嘴角的??笑意，化成??了內(nèi)心的滿足。
接下來的時間，我們邊吃邊聊，分享著制作過程中的趣事。我回憶起自己笨拙地切菜，朋友耐心地指導(dǎo)我；她也調(diào)侃我，說我像個好奇寶寶，問了無數(shù)個“為什么”。每一次的回憶，都讓我們更加珍惜這份來之不易的美食，以及這份因為共同創(chuàng)造而產(chǎn)生的深厚情誼。
更重要的??是，這次經(jīng)歷，徹底顛覆了我對廚??房的認知。我發(fā)現(xiàn)，廚房不再是那個充滿油煙味，讓我望而卻步的地方，它變成了一個充滿創(chuàng)造力、樂趣和溫暖的“魔法空間”。我開始主動地去學(xué)習(xí)烹飪，去探索各種食材的搭配，去嘗試制作不同的菜肴。
我不再滿足于單一的口味，我渴望去挑戰(zhàn)更多的新鮮和未知。我開始在網(wǎng)上搜集食譜，觀看烹飪視頻，甚至購買一些專業(yè)的廚具。周末的時候，我會花上幾個小時，在廚房里“鉆研”，享受那種沉浸在美食世界里的寧靜與專注。
偶爾，我也會邀請朋友來家里，一起動手制作美食。我們會在廚房里嬉笑打鬧，分享彼此的烹飪心得。當(dāng)我看到朋友品嘗我親手制作的菜肴時，眼中流露出的贊賞，那種感覺，比任何贊美都更加讓我感到驕傲和滿足。
“在廚房被躁了2個小時”，這句話，在我心中，早已不??再是“煎熬”的代名詞。它變成了一種激勵，一種對未知領(lǐng)域的探索，一種對生活熱愛的體現(xiàn)。我明白了，生活中的許多“挑戰(zhàn)”，看似困難，但只要我們敢于邁出第一步，用心去嘗試，去體驗，我們就能從??中收獲意想不到的驚喜和成長。
如今，我的廚房，已經(jīng)不再是那個冰冷、陌生的空間。它成為了我生活的一部分，一個讓我感到放松、快樂，并且能夠盡情揮灑創(chuàng)意的地方。而那場持續(xù)兩小時的“廚房風(fēng)暴”，則是我味蕾冒險旅程的起點，它讓我看到了烹飪的??無限魅力，也讓我發(fā)現(xiàn)了生活中，原來還有如此多的美好，等??待我去探索，去品味。
