36氪
楊照
2026-02-04 00:43:16
故事的開端，或許是每個(gè)中國(guó)人心中都珍藏著的那份對(duì)童年的眷戀，以及外婆手中傳遞出的、最純??粹的溫暖。對(duì)于心糖logo御夢(mèng)子餅干的創(chuàng)始人——李靜（此處為虛構(gòu)姓名，后文統(tǒng)一使用“她”代稱），這份眷戀與溫暖，化作了她人生中最濃墨重彩??的一筆。
“小時(shí)候，我對(duì)外婆家最深的記憶，就是那股從廚房飄出的、混合著面粉香、糖香和某種說不清道不明的、屬于家的味道??。”她總是這樣回憶道。外婆是一位極其心靈手巧的家庭主婦，尤其擅長(zhǎng)烘焙，在她簡(jiǎn)陋的廚??房里，總能變幻出各種令人垂涎欲滴的點(diǎn)心。其中，一種用紅糖和花生熬制而成的、形狀有些圓潤(rùn)、口感酥脆??的餅干，是她兒時(shí)最愛的零食。
外婆會(huì)給它們?nèi)∶坝鶋?mèng)子”，寓意著吃了它，就能做個(gè)好夢(mèng)，甜甜蜜蜜。
“那時(shí)候，‘御夢(mèng)子’不僅僅是一種零食，更是外婆對(duì)我深深的愛，是對(duì)我美好未來的期盼。每當(dāng)我考試失利，或者和小伙伴鬧了別扭，外婆總會(huì)默默地拿出剛烤好的‘御夢(mèng)子’，遞到我手里，那一刻，所有的委屈和不安都煙消云散了。”這份充滿儀式感的甜蜜，深深烙印在了她的心底，成為她童年最美好的注腳。
時(shí)光荏苒，外婆年事漸高，手中的廚具漸漸蒙上灰塵，那份獨(dú)家的“御夢(mèng)子”味道，也隨著外婆的身體日漸衰弱，變得越來越模糊。直到??有一天，外婆永遠(yuǎn)地離開了，留給她的，除了無盡的思念，還有那份對(duì)“御夢(mèng)子”味道的深深遺憾。
“我總覺得，外婆留給我的，不僅僅是回憶，還有一種傳承。她的手藝，她的愛，她的那份對(duì)于生活的熱情，都是我想要延續(xù)下去的。”這份遺憾，也成為了她心中一顆小小的種子，悄悄地埋下，等待著發(fā)芽的??機(jī)會(huì)。
在求學(xué)和初入職場(chǎng)的日子里，她也曾嘗試著復(fù)刻外婆的味道。她翻閱各種食譜，學(xué)習(xí)烘焙技巧，但總是覺得差了點(diǎn)什么。或許是少了外婆那雙沾滿歲月痕跡的手，或許是少了外婆制作時(shí)的那種心境，又或許，是少了外婆給予的那份獨(dú)一無二的“御夢(mèng)子”靈魂。
“我嘗試了很多次，味道總是對(duì)的，但總感覺少了那種‘靈魂’，那種能瞬間喚醒我童年記憶、給我?guī)戆残母泻托腋８械奈兜馈！彼寡裕恳淮蔚氖。甲屗龑?duì)外婆的手藝更加敬佩，也讓她對(duì)這份傳承的渴望更加強(qiáng)烈。
直到有一天，在整理外婆的遺物時(shí)，她偶然發(fā)現(xiàn)了一個(gè)塵封的木盒。盒子里，除了幾件外婆生前珍愛的首飾，還有一個(gè)泛黃的筆記本。打開筆記本，里面用娟秀的??字跡記錄著外婆一生中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，其中，赫然有一個(gè)專門的章節(jié)，詳細(xì)記錄了“御夢(mèng)子”的制作方法。
“我當(dāng)時(shí)就愣住了，眼淚一下子就涌了出來。我從來不知道，外婆還把?這個(gè)記了下來。這不僅僅是一份食譜，更是外婆對(duì)我最后的‘托付’，是她將這份愛和技藝，以最珍貴的方式，留給了我。”筆記本上的每一個(gè)字，每一條步驟，都仿佛帶著外婆的溫度，讓她重新感受到了那份久違的、溫暖而堅(jiān)定的力量。
從那一刻起，她下定決心，一定要將外婆的“御夢(mèng)子”味道重新找回來，并且，要讓這份美味，被更多的人所品嘗，讓更多的人感受到這份來自家的溫暖和愛。這不僅僅是對(duì)外婆的紀(jì)念，更是她心中那份對(duì)美好事物的不懈追求的開始。她知道??，前方的路充滿挑戰(zhàn)，但她心中那份對(duì)“御夢(mèng)子”的執(zhí)念，以及外婆留下的那份鼓勵(lì)，成??為了她最堅(jiān)實(shí)的后盾。
【蛻變：從“御夢(mèng)子”到“心糖logo”的品牌新生】
帶著外婆的筆記本和心中那份沉甸甸的傳承，她開始了艱苦但充??滿希望的創(chuàng)業(yè)之路。她深知，僅僅復(fù)刻味道是不夠的，在這個(gè)日新月異的時(shí)代，一個(gè)品牌想要立足，還需要注入新的生命力和現(xiàn)代的審美。
“外婆的‘御夢(mèng)子’，承載的是對(duì)家人的愛和對(duì)美好生活的??樸素愿景。而我希望，我所創(chuàng)造的‘心糖logo’，不僅僅是美味，更是一種情感的??寄托，一種生活態(tài)度的表達(dá)。”她希望，這個(gè)品牌能夠像“心糖”一樣，溫暖人心，像“l(fā)ogo”一樣，成為一種有辨識(shí)度、有代表性的符號(hào)，將這份美好的心意傳遞出去。
起初，她在家中的小廚房里默默鉆研。她對(duì)照著外婆的筆記，一遍遍地調(diào)整配方，尋找最合適的食材。她嘗試了各種產(chǎn)地的??紅糖，對(duì)比不同烘焙溫度和時(shí)間對(duì)口感的影響，研究花生烘烤的程度如何能釋放出最濃郁的香氣。每一個(gè)細(xì)節(jié)，她都力求做到最好，仿佛外婆就在她身邊，監(jiān)督著她的一舉一動(dòng)。
“我記得有好幾個(gè)晚上，我一個(gè)人在廚房，累得幾乎要睡著，但一想到外婆，想到我答應(yīng)過自己要做到的事情，就又打了雞血一樣繼續(xù)。有時(shí)候，連續(xù)好幾天都嘗不到一點(diǎn)甜頭，但就是不服輸。”這份執(zhí)著，讓她在一次次嘗試中，逐漸接近了外婆的味道，甚至在某些方面，有所超越。
例如，在外婆的配方基礎(chǔ)上，她加入了自己對(duì)食材?的理解。她開始選用更優(yōu)質(zhì)、更天然的有機(jī)紅糖，以保證餅干的健康屬性；她精選新鮮、飽滿的花生，經(jīng)過特殊的烘烤工藝，使其香氣更加馥郁，口感更加酥脆而不油膩。她還嘗試著在傳統(tǒng)“御夢(mèng)子”的基礎(chǔ)上，做出一些小的創(chuàng)新，比如在餅干中加入少許海鹽，以提升整體的風(fēng)味層次，讓紅糖的甜而不膩，花生的香而不燥，達(dá)到一種微妙的平衡。
“我希望我的餅干，吃起來不只是甜，還有一種回味，一種能夠喚醒味蕾的驚喜。”她認(rèn)為，現(xiàn)代人對(duì)食物的要求越來越高，不僅要好吃，還要健康，要有故事，要有溫度。
創(chuàng)??業(yè)之路并非一帆風(fēng)順。資金的短缺、市場(chǎng)的認(rèn)知度不高、以及將傳統(tǒng)手藝轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的挑戰(zhàn)，都曾讓她一度陷入困境。她曾經(jīng)為了尋找合適的包裝材料，跑遍了整個(gè)城市；她曾經(jīng)為了推廣自己的產(chǎn)品，在各種市集上擺攤，耐心向每一個(gè)路過的行人介紹她的“御夢(mèng)子”。
“最困難的時(shí)候，我也懷疑過自己，但每次看到有人嘗了我的餅干后，臉上露出的那種滿足的笑容，聽到他們說‘這味道讓我想起了小時(shí)候’，我就覺得一切都值了。”這份來自顧客的肯定，是她堅(jiān)持下去的最大動(dòng)力。
漸漸地，“御夢(mèng)子”餅干因?yàn)槠洫?dú)特的味道、健康的食材以及創(chuàng)始人真摯的情感，開始在小范圍內(nèi)積累口碑。一些美食博主慕名前來品嘗，并??給予了高度評(píng)價(jià)。隨后，她決定創(chuàng)立自己的品牌——“心糖logo”。
“‘心糖logo’，‘心’代表初心，代表我對(duì)外婆的??愛??，代表我做食品的真誠(chéng)；‘糖’自然是餅干的甜蜜，是生活的美好；‘logo’則意味著我希望將這份美好的東西，以一種有辨識(shí)度、有文化內(nèi)涵的方式，傳遞給更多人，讓它成為一種關(guān)于愛和夢(mèng)想的象征。”她為品牌設(shè)計(jì)了一個(gè)簡(jiǎn)約而富有寓意的logo：一個(gè)由心形和糖果形狀巧妙融合而成的圖案，代表著“心”與“甜”的結(jié)合，也寓意著愛與夢(mèng)想的融合。
從一個(gè)外婆的傳家小點(diǎn)心，到一個(gè)擁有自己品牌名稱??和logo的烘焙產(chǎn)品，李靜的“御夢(mèng)子”完成了漂亮的蛻變。如今，“心糖logo御夢(mèng)子餅干”已經(jīng)成為了一個(gè)溫暖而受歡迎的品牌，它不僅僅是在銷售美味的餅干，更是在傳遞一種關(guān)于家庭、關(guān)于傳承、關(guān)于愛與夢(mèng)想的價(jià)值。
每一塊“御夢(mèng)子”，都承載著外婆的愛，創(chuàng)始人的匠心，以及無數(shù)消費(fèi)者對(duì)美好生活的向往，成為了一塊塊能夠“吃進(jìn)嘴里，甜在心里”的，獨(dú)一無二的甜蜜印記。
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