天眼新聞
董倩
2026-02-03 03:55:04
協(xié)力研磨，香醇初成：當(dāng)性別不再是界限，效率與和諧并駕
在晨曦微露、萬(wàn)物初醒之時(shí)，鄉(xiāng)村的??空氣中彌漫著一種獨(dú)特的醇香——那是新鮮黃豆經(jīng)過(guò)精心研磨、過(guò)濾、熬煮后散發(fā)出的，最純??粹的豆?jié){氣息。而這股香氣，如今更添了幾分別樣的活力與色彩。在許多現(xiàn)代化的豆?jié){生產(chǎn)合作社里，我們看到了一個(gè)令人欣喜的景象：男性與女性不再囿于傳統(tǒng)的性別分工，而是并肩作戰(zhàn)，在每一個(gè)生產(chǎn)??環(huán)節(jié)中揮灑汗水，共同譜寫著“男女一起生產(chǎn)豆?jié){，勞動(dòng)成果豐碩”的動(dòng)人篇章。
回想過(guò)去，豆?jié){的生產(chǎn)似乎總被認(rèn)為是女性的專屬領(lǐng)域，廚房的油煙，碗碟的碰撞，構(gòu)成了記憶中豆?jié){制作的溫婉畫面。而今，走進(jìn)一座現(xiàn)代化的豆?jié){加工廠，你看到的將是截然不同的風(fēng)景。力氣活，比如搬運(yùn)沉甸甸的黃豆、操作大型的研磨設(shè)備，常常是男性職工的身影；而精細(xì)活，如黃豆的篩選、漿液的??溫度把控、包裝的細(xì)節(jié)檢查??，則需要女性特有的耐心與細(xì)致。
在“陽(yáng)光新豆坊”合作社，我們看到了一個(gè)典型的例子。總經(jīng)理李強(qiáng)，一位經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)能手，他不僅熟諳機(jī)械操作，更對(duì)黃豆的品種特性了如指掌。而他的得力助手，則是合作社的質(zhì)檢主管張梅。張梅曾是一名優(yōu)秀的食品檢驗(yàn)員，她對(duì)豆?jié){的各項(xiàng)指標(biāo)有著近乎苛刻的要求，從蛋白??質(zhì)含量到口感細(xì)膩度，都力求完美。
李強(qiáng)負(fù)責(zé)機(jī)械的調(diào)試與大規(guī)模生產(chǎn)的推進(jìn)，而張梅則在生產(chǎn)線上不斷巡視，用她的專業(yè)知識(shí)確保每一批次的豆?jié){都達(dá)到最高品質(zhì)。
“一開始，我們也有過(guò)一些傳統(tǒng)的觀念，”李強(qiáng)坦誠(chéng)地說(shuō)，“總覺得??有些粗活是男人的事，有些細(xì)膩的活是女人的事。但隨著合作社的發(fā)展，我們發(fā)現(xiàn)，最重要的是能力和責(zé)任心。”他舉了個(gè)例子，有一次，一臺(tái)關(guān)鍵的研磨機(jī)出了故障，正值生產(chǎn)高峰期，耽誤一分鐘都是巨大的損失。
當(dāng)時(shí)，幾位女工不但沒(méi)有袖手旁觀，反而主動(dòng)上前，在李強(qiáng)的指導(dǎo)下，發(fā)揮她們靈巧的雙手，協(xié)助進(jìn)行一些精密的零件更換和調(diào)試，最終在最短的??時(shí)間內(nèi)解決了問(wèn)題。“那一刻，我真的覺得，性別真的不重要，重要的是誰(shuí)能解決問(wèn)題，誰(shuí)有擔(dān)??當(dāng)。”
張梅也深有同感：“在我的工作領(lǐng)域，對(duì)細(xì)節(jié)的要求特別高。比如，黃豆的浸泡時(shí)間、研磨的粗細(xì)程度，都會(huì)影響最終的??口感。以前，我們可能更多地依賴經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在，我們有了更科學(xué)的??數(shù)據(jù)和更精密的設(shè)備。男性同事在操作這些大型設(shè)備時(shí)，他們的力量和精準(zhǔn)度很有優(yōu)勢(shì)；而我們女性在觀察漿液的色澤、泡沫的變化，以及進(jìn)行最后的??品嘗和評(píng)估時(shí)，往往能發(fā)現(xiàn)更細(xì)微的差異。
這種跨越性別的協(xié)作，帶來(lái)了效率的顯著提升。男性職工的體能優(yōu)勢(shì)與操作大型設(shè)備的能力，與女性職工的??精細(xì)觀察、耐心細(xì)致相結(jié)合，形成了一種完美的互補(bǔ)。在黃豆的清洗、浸泡過(guò)程中，男性職工可以更高效地完成大批量物料的??轉(zhuǎn)移和處理，而女性職工則能更仔細(xì)地檢查每一粒黃豆的質(zhì)量，確保雜質(zhì)被徹底清除??。
在研磨環(huán)節(jié)，男性職工負(fù)責(zé)操作和監(jiān)控大型研磨機(jī)，保證生產(chǎn)線的連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)；女性職工則在旁協(xié)助監(jiān)控漿液的溫度和流量，及時(shí)調(diào)整參數(shù)，避免過(guò)熱或研磨不均。
熬煮的過(guò)程，更是男女智慧的結(jié)晶。男性職工負(fù)責(zé)精確控制火力大小和熬煮時(shí)間，確保豆?jié){充分煮熟，避免生豆味。女性職工則通過(guò)觀察豆?jié){表面的泡沫和色澤，憑經(jīng)驗(yàn)和數(shù)據(jù)判斷最佳的熬煮狀態(tài)，并適時(shí)進(jìn)行攪拌，防止糊底。她們的默契配合，讓原本可能耗時(shí)耗力的環(huán)節(jié)變得流暢而高效。
更令人欣喜的是，這種合作不僅僅是體現(xiàn)在效率上，更在無(wú)形中促進(jìn)了企業(yè)文化的革新。當(dāng)男女員工在共同的目標(biāo)下，不分彼?此地努力時(shí)，一種平等、尊重、互相扶持的氛圍便悄然形成。李強(qiáng)和張梅常常會(huì)在工作之余，一起探討如何改進(jìn)工藝，如何開發(fā)新的豆?jié){口味。李強(qiáng)提出，可以嘗試不同的黃豆配比，以達(dá)到更香濃的口感；張梅則建議，可以引入一些天然的調(diào)味劑，比如紅棗、枸杞，來(lái)提升豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味。
“以前，大家更多的是同事關(guān)系，現(xiàn)在，感覺更像是戰(zhàn)友，一起為了同一個(gè)目標(biāo)而奮斗，”李強(qiáng)笑著說(shuō)，“有時(shí)候，遇到難題，大??家會(huì)一起圍在一起想辦法，男生女生都有發(fā)言權(quán)，都能提出有價(jià)值的建議。這種感覺特別好。”
張梅也表示：“我以前也擔(dān)心，在這樣一個(gè)以男性為主導(dǎo)的??生產(chǎn)環(huán)境中，女性會(huì)不會(huì)被邊緣化。但事實(shí)證明，我的擔(dān)??心是多余的。在這里，我感覺我的專業(yè)知識(shí)得到了充分的發(fā)揮，我的意見得到了尊重。我們一起加班加點(diǎn)，一起分享成??功的喜悅，這種共同奮斗的經(jīng)歷，讓我們彼此之間的距離也拉近了。
“陽(yáng)光新豆坊”的成功，恰恰印證了“男女一起生產(chǎn)豆?jié){，勞動(dòng)成果豐碩”這一理念的深刻內(nèi)涵。這不僅僅是簡(jiǎn)單的體力與腦力的??結(jié)合，更是不同性別特質(zhì)、技能和思維方式的融合，是現(xiàn)代企業(yè)管理中性別平等原則的生動(dòng)實(shí)踐。當(dāng)生產(chǎn)的舞臺(tái)上，不再有性別的桎梏，而是以能力和貢獻(xiàn)為衡量標(biāo)準(zhǔn)，勞動(dòng)者潛能的激發(fā)將是無(wú)限的，勞動(dòng)成果的豐碩也將是理所當(dāng)然的。
這股協(xié)同的力量，正在悄然改變著傳統(tǒng)豆?jié){生產(chǎn)的面貌，為行業(yè)注入新的活力，也為消費(fèi)者帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)、更健康的豆?jié){產(chǎn)品。
醇香四溢，共享甘甜：性別融合的??智慧，點(diǎn)亮健康生活與鄉(xiāng)村振興的未來(lái)
當(dāng)男女員工攜手共進(jìn)，豆?jié){的生產(chǎn)不僅是體力的揮灑，更是智慧的碰撞，情感的交融，最終釀就了“男女一起生產(chǎn)豆?jié){，勞動(dòng)成果豐碩”的璀璨果實(shí)，這果實(shí)不僅體現(xiàn)在香醇濃郁的豆?jié){本??身，更體現(xiàn)在由此帶來(lái)的健康生活方式的推廣和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有力推進(jìn)上。
在“陽(yáng)光新豆坊”合作社，這種性別??融合的積極效應(yīng)，最直接地體現(xiàn)在了產(chǎn)品質(zhì)量的飛躍和生產(chǎn)效率的優(yōu)化上。男性職工憑借其力量和操作大型機(jī)械的優(yōu)勢(shì)，能夠更高效地完成黃豆的清洗、篩選、浸泡等前期準(zhǔn)備工作，為后續(xù)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。他們能夠熟練地操作蒸汽鍋爐，精確控制溫度和壓力，確保豆?jié){在高溫下得到充分的滅菌，同時(shí)又不損失其原有的營(yíng)養(yǎng)成分。
而女性職工則憑借她們特有的細(xì)膩、耐心和敏銳的觀察力，在黃豆的精挑細(xì)選、豆?jié){熬煮過(guò)程中的溫度監(jiān)控、口感調(diào)整以及最后的包裝環(huán)節(jié)，發(fā)揮著不可替代的作用。
“我們現(xiàn)在用的這種大型清洗機(jī)，一次可以處理幾百??斤的黃豆，效率比以前人工清洗高了不止十倍，”合作社的骨干男員工王剛一邊說(shuō)著，一邊熟練地操作著機(jī)器。“但清洗干凈程度，還得看我們小孫（孫麗，合作社的??女質(zhì)檢員）后面仔細(xì)不仔細(xì)。她每次都會(huì)抽樣檢查，看看有沒(méi)有殘留的泥土或者不好的豆子。
孫麗則接過(guò)話頭：“老王他們把大塊的活干得又快又好，我們就能有更多時(shí)間去做那些精細(xì)的檢查。比如，黃豆的浸泡時(shí)間，水分含量，都會(huì)影響豆?jié){的濃稠度。我現(xiàn)在通過(guò)操作我們合作社新引進(jìn)的智能傳感器，可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)漿液的溫度和pH值，確保每一鍋豆?jié){都達(dá)到最理想的狀態(tài)。
有時(shí)候，老王他們忙著盯著鍋爐，我就會(huì)提醒他們，‘火候有點(diǎn)大了，或者可以再攪拌一下了’。我們就像兩只手，一只抓大，一只抓小，配合得天衣無(wú)縫。”
這種跨性別的合作，極大地提升了生產(chǎn)過(guò)程的智能化和精細(xì)化水平。在傳統(tǒng)的豆?jié){生產(chǎn)模式下，許多環(huán)節(jié)過(guò)于依賴個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，容易出現(xiàn)品質(zhì)波動(dòng)。而現(xiàn)在，男女員工的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，結(jié)合先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和管理系統(tǒng)，使得豆?jié){的生產(chǎn)過(guò)程變得??更加標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化。男性職工負(fù)責(zé)對(duì)大型自動(dòng)化設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和操??作，保證了生產(chǎn)線的穩(wěn)定運(yùn)行；女性職工則負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、分析和微調(diào)，確保產(chǎn)品品質(zhì)的??穩(wěn)定性和卓越性。
這種合作模式，不僅提高了生產(chǎn)效率，更重要的是，它促進(jìn)了健康生活理念的傳播。合作社的產(chǎn)品，以其純天然、無(wú)添加、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，贏得了越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。特別是許多年輕的家庭，他們?cè)絹?lái)越關(guān)注食品安全和健康營(yíng)養(yǎng)，而由男女員工共同精心生產(chǎn)的豆?jié){，正是他們追求健康生活的理想選擇。
“以前，大家可能覺得豆?jié){就是早餐的一部分，但現(xiàn)在，我們希望它能成為一種生活方式，”合作社的另一位核心成員，女性員工陳紅，她負(fù)責(zé)市場(chǎng)推廣。“我們的豆?jié){，不只是簡(jiǎn)單的飲品，它代表著一種健康、積極的生活態(tài)度。我們經(jīng)常會(huì)邀請(qǐng)消費(fèi)者來(lái)參觀我們的生產(chǎn)基地，讓他們親眼看到我們男女員工是如何齊心協(xié)力，用最純粹的原料，最認(rèn)真的態(tài)度，去生產(chǎn)每一滴醇香的豆?jié){。
陳紅還提到，他們會(huì)定期組織一些與豆?jié){相關(guān)的健康講座和烹飪體驗(yàn)活動(dòng)，鼓勵(lì)大家將豆?jié){融入日常飲食。在這些活動(dòng)中，男女員工都會(huì)積極參與，分享他們對(duì)豆?jié){營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的理解，以及如何利用豆?jié){制作各種美味的健康餐點(diǎn)。“比如，用豆?jié){做早餐?粥，做烘焙，甚至是一些創(chuàng)意沙拉的醬汁，都能發(fā)揮出意想不到的效果。
我們希望通過(guò)這些活動(dòng)，讓更多人了解豆?jié){的多種吃法，享受健康帶來(lái)的樂(lè)趣。”
更深遠(yuǎn)的意義在于，這種“男女一起生產(chǎn)豆?jié){”的??模式，為鄉(xiāng)村振興注入了新的動(dòng)力。在許多農(nóng)村地區(qū)，勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)面臨挑戰(zhàn)，如何有效利用和激發(fā)當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)力資源，是鄉(xiāng)村發(fā)展的重要課題。合作社通過(guò)打破性別界限，讓男女勞動(dòng)者都能在生產(chǎn)中找到自己的位置，發(fā)揮自己的價(jià)值，這不僅提高了生產(chǎn)力，更促進(jìn)了農(nóng)村社會(huì)的和諧與進(jìn)步。
“我們合作社現(xiàn)在有將近一半的員工都是女性，”李強(qiáng)自豪地說(shuō)，“她們不僅在生產(chǎn)線上發(fā)揮著重要作用，在合作社的管理、市場(chǎng)拓展、財(cái)務(wù)核算等方面，也貢獻(xiàn)了她們的智慧和力量。這不僅僅是提高了生產(chǎn)效率，更重要的是，讓農(nóng)村婦女也能有更多就業(yè)機(jī)會(huì)，提升她們的經(jīng)濟(jì)地位和社會(huì)價(jià)值。
當(dāng)大家都能積極參與到勞動(dòng)中來(lái)，鄉(xiāng)村的面貌自然就會(huì)發(fā)生改變。”
男女員工的合作，也帶來(lái)了更豐富多元的創(chuàng)意和管理思路。男性職工往往更側(cè)重于宏觀的生產(chǎn)流程和成本??控制，而女性職工則更擅長(zhǎng)于細(xì)節(jié)優(yōu)化、人性化管理以及對(duì)消費(fèi)者需求的細(xì)致洞察。當(dāng)這些不同的??視角匯聚在一起，能夠形成更全面、更有效的決策。例如，在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上，女性員工提出的“清新、自然、健康”的理念，與男性員工強(qiáng)調(diào)的“堅(jiān)固、實(shí)用、易于運(yùn)輸”的需求相結(jié)合，最終設(shè)計(jì)出了既美觀又實(shí)用的包??裝，深受市場(chǎng)歡迎。
“男女一起生產(chǎn)豆?jié){，勞動(dòng)成果豐碩”，這不僅僅是一句口號(hào)，它已經(jīng)成為“陽(yáng)光新豆坊”合作社的生動(dòng)實(shí)踐和核心價(jià)值。這種模式，不僅生產(chǎn)出了高品質(zhì)的豆?jié){，更重要的??是，它推廣了健康的生活理念，激發(fā)了鄉(xiāng)村的內(nèi)生動(dòng)力，促進(jìn)了農(nóng)村社會(huì)的性別平等與和諧發(fā)展。當(dāng)每一個(gè)勞動(dòng)者，無(wú)論性別，都能在平等、尊重、互助的環(huán)境中，貢獻(xiàn)自己的力量，勞動(dòng)成果的豐碩，將是必然的，而這種豐碩，也將惠及每一個(gè)人，點(diǎn)亮更美好的生活與未來(lái)。
這杯香醇的豆?jié){，承載的不??僅僅是營(yíng)養(yǎng)，更是時(shí)代的進(jìn)步，是性別融合的智慧，是共享甘甜的喜悅。
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