錢江晚報
趙少康
2026-02-15 17:28:22
17世紀(jì)的歐洲，是一個充滿變革與創(chuàng)造力的時代。文藝復(fù)興的余暉尚未散盡，啟蒙運動的曙光已初露鋒芒。在這個宏大而復(fù)雜的歷史畫卷中，自然與人文的交織，科學(xué)與藝術(shù)的碰撞，共同塑造了一個獨特而迷人的世界。而在這紛繁的景象之下，一株平凡的芳香草，卻悄然承載著時代的印記，低語著屬于那個年代的??故事。
想象一下，在陽光明媚的午后，一位身著華麗服飾的貴族，漫步在精心修剪的??法式庭院中。空氣中彌漫著玫瑰、薰衣草的??馥郁芬芳，但也有一縷更為淡雅、清冽的香氣，若有若無地飄散開來，正是這株神秘芳香草的獨特魅力。它或許沒有玫瑰那般嬌艷欲滴，也沒有百??合那般圣潔高雅，但它以其獨特的香氣和生命力，在17世紀(jì)的歐洲花園中占據(jù)了一席之地，成為那個時代不可或缺的一部分。
這株芳香草，究竟是何方神圣？它為何能在那個崇尚精致與秩序的年代，贏得一席之地？讓我們暫且不去揭開它的廬山真面目，而是先沉浸在17世紀(jì)歐洲花園的氛圍之中，去感受那份屬于它的存在感。
17世紀(jì)的歐洲園林藝術(shù)，迎來了輝煌的巔峰。意大利的文藝復(fù)興式花園，以其對稱、幾何的布局，雕塑、噴泉的裝飾，展現(xiàn)著人文主義的光輝。而法國路易十四時期，凡爾賽宮的花園更是將宏偉、壯觀推向極致，長軸對稱、嚴(yán)格的規(guī)劃，展現(xiàn)著王權(quán)的至高無上。在這些大規(guī)模的園林景觀中，芳香草??的運用，則更加注重細(xì)節(jié)的營造和感官的體驗。
在這些花園中，芳香草不僅僅是植物本身，更是營造氛圍、提升生活品質(zhì)的媒介。它們被精心種植在花壇的邊緣，點綴在小徑的兩側(cè)，或是被收集起來，制成各種香料和香水。當(dāng)時的貴族們，對香氣有著近乎癡迷的追求。香水不僅是掩蓋體味的工具，更是彰顯身份、表達(dá)個性的重要方式。
而一株優(yōu)質(zhì)的芳香草，正是調(diào)制出獨特香水的關(guān)鍵原料。
可以想象，在那個沒有現(xiàn)代??化學(xué)合成技術(shù)的時代，對天然香料的依賴程度之高。芳香草的種植、采摘、加工，構(gòu)成了一個龐大而精細(xì)的??產(chǎn)業(yè)鏈。從遙遠(yuǎn)的東方，到近鄰的北非，歐洲的香料貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)日益發(fā)達(dá)。而本地種植的芳香草，則為園林增添了觸手可及的芬芳。
除了作為香料，芳香草??在17世紀(jì)歐洲的藥用價值也不容忽視。那個時代的醫(yī)學(xué)，依然深受草藥學(xué)的影響。許多芳香草被認(rèn)為具有驅(qū)風(fēng)、健胃、鎮(zhèn)靜、解毒等功效。藥劑師們將它們磨成粉末，制成藥丸，或是熬??制成藥膏，用于治療各種疾病。因此，芳香草的種植，也往往與藥圃緊密相連。
更深層次地看，芳香草在17世紀(jì)的歐洲，也承載著一定的文化和象征意義。在那個充滿宗教色彩的時代，許多植物被賦予了神圣的意義。而芳香草的獨特香氣，也常常被與凈化、祈福聯(lián)系在一起。在一些宗教儀式中，芳香草的燃燒，被??認(rèn)為是向上天傳遞祈禱的信號。
17世紀(jì)的歐洲，是一個充??滿矛盾與張力的時代。既有理性主義的興起，也有宗教信仰的堅守；既有科學(xué)探索的勇氣，也有民間傳說的流傳。而這株芳香草，就像是一個沉默的觀察者，靜靜地見證著這一切。它可能出現(xiàn)在王公貴族的宴會上，也可能出現(xiàn)在普通家庭的窗臺上；它可能被??用于調(diào)制奢華的香水，也可能被磨碎用于治療疾病。
這株芳香草，就像一個隱藏在歷史深處的寶藏，等待著我們?nèi)グl(fā)掘。它的香氣，穿越了幾個世紀(jì)，依然能夠觸動我們對那個時代的想象。它不僅僅是一株植物，更是連接過去與現(xiàn)在的橋梁，是理解17世紀(jì)歐洲生活方式、文化習(xí)俗、甚至精神世界的一扇窗口。
在接下來的part2中，我們將嘗試揭開這株芳香草的神秘面紗，探尋它具體的身份，以及它在17世紀(jì)歐洲社會中所扮演的更具體、更生動的角色。它究竟是如何被種植、被??使用？又有哪些關(guān)于它的故事和傳說？讓我們帶著這份好奇，繼續(xù)這場穿越時空的芳香之旅。
前面我們描繪了17世紀(jì)歐洲花園的繁榮景象，以及一株芳香草在其中扮演的多元角色。現(xiàn)在，是時候揭開它的神秘面紗了。我們所指的，正是那株被??譽為“東方之露”的——迷迭香(Rosmarinusofficinalis)。
迷迭香，這個名字本身就充滿了詩意和歷史感。在古希臘和古羅馬時期，它就已享有盛名，被視為愛情、友誼和紀(jì)念的象征。而到了17世紀(jì)的歐洲，迷迭香的地位更加鞏固，不僅因其迷人的香氣和廣泛的藥用價值，更因其被賦予的深刻文化內(nèi)涵。
17世紀(jì)的歐洲，對植物的認(rèn)識和利用，已經(jīng)進(jìn)入了一個新的階段。隨著航海技術(shù)的??進(jìn)步和東西方交流的增多，來自遠(yuǎn)方的植物不斷被引入歐洲，而迷迭香，作為一種來自地中海沿岸的古老植物，在這一時期受到了前所未有的關(guān)注。它的名字“Rosmarinus”，在拉丁語中意為“海之露珠”，這不僅描繪了它常生長于海邊巖石上的習(xí)性，也暗示了它所蘊含的生命力和珍貴。
在17世紀(jì)的??歐洲花園中，迷迭香的身影隨處可見。它那灰綠色的葉片，在陽光下閃爍著銀色的光澤，緊湊的灌木狀生長，使其成為修剪整齊的??花壇邊緣或幾何圖案的理想選擇。其藍(lán)紫色的小花，雖不張揚，卻與整體的綠色調(diào)形成微妙的對比，增添了一抹寧靜的色彩。更重要的是，它那濃郁而略帶辛辣的香氣，是一種極具辨識度的存在。
這種香氣，在17世紀(jì)的日常生活中扮演了至關(guān)重要的角色。對于貴族而言，迷迭香是制作高品質(zhì)香水和香料的重要原料。當(dāng)時的香水制造工藝雖然不如現(xiàn)代，但通過蒸餾、浸泡等方法，可以從迷迭香的枝葉中提取出濃縮的香精油。這種香精油，常與其他花卉、香料混合，制成香囊、香膏，用于佩戴、熏香，甚至添加到洗浴水中，以達(dá)到潔凈身體、怡情養(yǎng)性的目的。
一句流傳甚廣的說法是，在17世紀(jì)的法國南部，迷迭香的種植幾乎與香水業(yè)的發(fā)展同步，它的香氣，是那個時代香水魅力的重要組成部分。
除了香氣，迷迭香的藥用價值在17世紀(jì)依然備受推崇。當(dāng)??時的醫(yī)學(xué)，深受蓋倫醫(yī)學(xué)理論的影響，將人體視為一個由四種體液組成的平衡系統(tǒng)。迷迭香被認(rèn)為具有“熱”和“干”的性質(zhì)，能夠“溫暖”身體，促進(jìn)血液循環(huán)，緩解消化不良、頭痛和風(fēng)濕疼痛。它被廣泛應(yīng)用于藥膏、藥劑和浸劑中。
例如，一位患有風(fēng)濕病的貴婦，可能會使用以迷迭香為主要成分的藥膏來緩解關(guān)節(jié)疼痛；而一位飽受頭痛困擾的學(xué)者，也可能選擇用迷迭香泡茶來提神醒腦。
迷迭香的藥用記載，也反映了當(dāng)時人們對健康的樸素認(rèn)知。例如，有文獻(xiàn)記載，將迷迭香枝葉放在火爐旁燃燒，其產(chǎn)生的煙霧被認(rèn)為能夠“凈化空氣”，驅(qū)散疾病，這與現(xiàn)代科學(xué)對迷迭香中揮發(fā)性有機化合物的認(rèn)識不謀而合，盡管當(dāng)時的解釋更偏向于神秘主義。
更具象征意義的是，迷迭香在17世紀(jì)被賦予了“記憶”的象征。這主要源于它那持久而濃烈的香氣，以及古老的??傳說。在古羅馬時期，學(xué)生們會在考試前佩戴迷迭香，相信它能幫助提高記憶力。這一傳統(tǒng)延續(xù)到了17世紀(jì)，許多人相信迷迭香能“喚醒記憶”，“增強記憶”。
因此，它常常出現(xiàn)在畢業(yè)典禮、紀(jì)念活動中，甚至被用來制作紀(jì)念品，送給即將遠(yuǎn)行或需要銘記的人。
在17世紀(jì)的宗教和民間習(xí)俗中，迷迭香也扮演著重要角色。它被認(rèn)為具有辟邪、驅(qū)魔的功效，常常被用于宗教儀式，或在家中懸掛，以保護(hù)家庭免受邪惡侵害。它的香氣，也被認(rèn)為能夠幫助人們集中精神，更好地與神靈溝通。
17世紀(jì)的歐洲，是一個充滿變革的時代，科學(xué)的理性光輝與傳統(tǒng)的神秘色彩并存。迷迭香，作為一種古老而又充滿活力的植物，恰恰是這種時代精神的縮影。它既是自然界的神奇造物，又是人類智慧的結(jié)晶，承載著那個時代的浪漫、智慧、信仰和情感。
從奢華的宮廷花園，到樸實的家庭藥圃；從精致的??香水瓶，到古老的藥方；從象征愛情的信物，到寄托思念的紀(jì)念品。迷迭香，這株17世紀(jì)歐洲花園中的芳香草，以其多姿多彩的生命力，默默地訴說著那個時代的點點滴滴。它的香氣，穿越了幾個世紀(jì)，依然能夠喚醒我們對歷史的想象，讓我們感受到，原來，一株草，也可以如此??深刻地與一個時代相連。
如今，當(dāng)我們再次聞到迷迭香的獨特香氣時，或許可以回想起17世紀(jì)歐洲的那段時光，以及那些被這株芳香草所見證和承載的故事。
