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序曲：兔子，一個(gè)意想不到的“禮物”

還記得嗎？學(xué)生時(shí)代總有些讓你印象深刻的老師，他們或許嚴(yán)厲，或許風(fēng)趣，但總有一種特質(zhì)讓你久久難忘。我的英語老師，李老師，就是這樣一位。她有著一口流利的倫敦腔，每次講課都像在演繹一場(chǎng)莎士比亞戲劇，而她的學(xué)生們，也像誤入異域的旅人，被她用語言的魔力深深吸引。

她最讓我“刻骨銘心”的，卻不是某個(gè)語法點(diǎn)，也不是某篇課文，而是一只兔子。

那是一個(gè)陽光明媚的下午，英語課結(jié)束后，李老師叫住了我。我心里咯噔一下，想著是不??是又在哪個(gè)單詞的發(fā)音上出了岔子。她臉上帶著一絲神秘的笑容，從隨身攜帶的袋子里，小心翼翼地掏出了一個(gè)巴掌大的、用報(bào)紙包裹的……東西。當(dāng)我看到那毛茸茸、帶著微微喘息聲的小家伙時(shí)，我愣住了。

那是一只活生生的小兔子！雪白雪白的，眼睛像兩顆黑曜石，惹人憐愛。

“送給你，”李老師微笑著，把兔子遞到我懷里，“它叫Peter，希望你喜歡。”

我當(dāng)時(shí)腦子里一片空白，手里抱著一只活兔子，這算什么？突如其來的驚喜，還是一個(gè)我完全沒有預(yù)料到的“任務(wù)”？我一個(gè)從小對(duì)動(dòng)物沒什么特別感情，更別提自己動(dòng)手照顧的“城市孩子”，突然就成了兔子的主人。李老師似乎看穿了我的窘迫，她拍了拍我的肩膀，用帶著濃濃英式口音的??中文說：“別怕，Peter會(huì)給你帶來很多樂趣。

而且，如果它長大了，你不妨試試……它的肉，味道很不錯(cuò)??的。”

“啊？！”我的下巴都要掉下來了。兔子？吃兔子？我的腦子里瞬間閃過了動(dòng)畫片里那些可愛的小兔子形象，再看看懷里這只不安分的小東西，以及李老師那不容置疑的眼神，我感覺自己仿佛被卷入了一場(chǎng)超現(xiàn)實(shí)的戲劇。這哪里是送兔子，這簡(jiǎn)直是給我布置了一個(gè)“終極生存挑戰(zhàn)”！

接下來的幾天，我開始了和Peter的“同居”生活。它在我書桌角落里用紙箱搭建的小窩里，吃著我從超市買來的菜葉子，偶爾還會(huì)跳出來，在我房間里留下它的小小“印記”。我努力地想和它建立感情，給它起各種可愛的名字，卻始終無法擺??脫它終將成??為盤中餐的預(yù)感，這個(gè)李老師不經(jīng)意間透露的??“用途”，像一根刺，時(shí)不時(shí)地扎在我的心頭。

我開始留意身邊的人，有沒有誰是養(yǎng)兔子的？有沒有誰會(huì)做兔肉？我甚至開始在網(wǎng)上搜索“如何飼養(yǎng)兔子”、“兔子能吃嗎”、“兔子肉的做法”，每一條搜索結(jié)果都讓我心情復(fù)雜。有的人說兔子是寵物，有的人則慷慨激論兔肉的營養(yǎng)和美味。我夾在中間，進(jìn)退兩難。Peter在我的懷里蹭來蹭去，我看著它無辜的眼神，想著它將來可能面臨的命運(yùn)，內(nèi)心充滿了矛盾和一絲絲的……恐懼。

這只兔子的到來，像一顆投入平靜湖面的石子，在我原本循規(guī)蹈矩的生活中激起了層層漣漪。我不得不開始思考，生命、食物，以及我們與自然之間的關(guān)系。我看著Peter一天天長大，毛色愈發(fā)光亮，我開始給它更精心的照料，它也仿佛感受到了我的善意，在我面前越來越放松，甚至?xí)谖覍懽鳂I(yè)時(shí)，跳到我的腿上，靜靜地??陪著我。

我開始覺得，我不能再逃避這個(gè)問題了。李老師看似隨口一句的話，卻像一把鑰匙，打開了我思維的某個(gè)角落。我開始主動(dòng)去了解，去嘗試，去面對(duì)。這只兔子，它不僅僅是一只寵物，它更像是一個(gè)契機(jī)，一個(gè)讓我從被動(dòng)接受，到主動(dòng)探索的開始。而這探索的終點(diǎn)，竟然指向了——餐?桌。

味蕾的“蛻變”：從抗拒到驚嘆

Peter一天天長大，我每天看著它，內(nèi)心那個(gè)關(guān)于“它最終的歸宿”的問題，也一天天變得清晰起來。我無法一直這樣欺騙自己，也無法永遠(yuǎn)地逃避李老師那句“味道很不錯(cuò)”的??誘惑。我開始主動(dòng)地向家里人打聽，有沒有人會(huì)做兔肉？結(jié)果，出乎意料，我媽一聽，竟然說：“哎呀，兔肉好吃得很，我年輕的時(shí)候家里就養(yǎng)過兔子，還做過紅燒兔肉，味道不比紅燒肉差??！”

這句話像給我注入了一劑強(qiáng)心針。既然媽媽會(huì)做，那這個(gè)問題就迎刃而解了。當(dāng)然，我還是有些忐忑，畢竟Peter已經(jīng)在我身邊生活了一段時(shí)間，我們之間也算有了點(diǎn)“感情”。但我知道，這是成長的必經(jīng)之路，是認(rèn)識(shí)世界、認(rèn)識(shí)食物的一種方式。

終于，在一個(gè)周末的傍晚，我下定了決心。我把Peter小心翼翼地放進(jìn)了一個(gè)干凈的籠子里，然后，帶著一種復(fù)雜的??心情，走向了廚房。媽媽看見我，笑著說：“喲，這是下定決心了？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。

媽媽的手藝真的沒得說。她沒有選擇太過復(fù)雜的做法，而是用了我從小就熟悉的家常紅燒。新鮮的兔肉焯水后，切成塊，鍋里放油，蔥姜蒜爆香，然后放入兔肉塊煸炒，直到兔肉表面微微發(fā)黃，逼出多余的油脂。接著，加入生抽、老抽??、料酒、冰糖，再來一點(diǎn)點(diǎn)辣椒段，最后加入足夠的水，蓋上鍋蓋，小火慢燉。

空氣中彌漫開來的香味，漸漸驅(qū)散了我心頭的陰霾。那是一種濃郁而誘人的香氣，帶著肉的醇厚，香料的??辛辣，和一點(diǎn)點(diǎn)甜的溫潤。我看著鍋里，兔肉在醬汁中翻滾，顏色逐漸變得紅亮誘人，我意識(shí)到，我之前所有的抗拒和不安，似乎都在這股香味中被??慢慢融化。

當(dāng)媽媽把紅燒兔肉盛出來的那一刻，我?guī)缀醪桓蚁嘈抛约旱难劬ΑＤ切┙瘘S的、帶著油光的兔肉塊，看起來就像一塊塊精心烹飪的美味佳肴，一點(diǎn)也不像我之前想象中的“奇怪”食材。我小心翼翼地夾起一塊，放入口中。

那一瞬間，我仿佛嘗到了整個(gè)世界的味道。

首先是口感。兔肉的肉質(zhì)比我想象的要緊實(shí)，卻又不會(huì)柴，帶著一種獨(dú)特的嚼勁。牙齒輕易地撕開肉塊，感受到里面豐潤的汁水。然后是味道。紅燒的醬汁完美地包裹住了兔肉，咸、甜、香、辣，各種味道在口腔中交織、碰撞，卻又和諧統(tǒng)一。那是一種比??紅燒肉更清爽，比排骨更有韌性的味道，帶??著一絲絲淡淡的野味，卻又被烹飪得恰到好處，讓人忍不住一口接一口。

我看著媽媽，又看看那一盤幾乎要被我吃光的紅燒兔肉，我感到一種前所未有的??滿足和……成就感。我不僅僅是吃了一道菜，我更是征服了一個(gè)曾經(jīng)讓我感到恐懼和排斥的“未知”。我戰(zhàn)勝了自己的心理障礙，我用味蕾去理解和接納了一種新的食物。

那一刻，我腦海中閃過了李老師那帶著微笑的臉，還有那只雪白雪白的Peter。我突然明白了，李老師讓我“吃兔子”，或許不僅僅是為了讓我嘗嘗??兔肉的味道，更是想讓我學(xué)會(huì)一種面對(duì)未知、挑戰(zhàn)自我的勇氣。她用一種非常規(guī)的方式，打破了我固有的認(rèn)知，讓我去探索，去嘗試，去真正地理解“食物”的意義，以及生命的循環(huán)。

從那天起，我對(duì)“吃”這件事有了全新的認(rèn)識(shí)。我不再局限于熟悉的口味，我開始嘗試各種以前從未接觸過的食材，去感受它們獨(dú)特的風(fēng)味，去了解它們背后的故事。我變得更加開放，更加勇敢，也更加懂得??欣賞食物的多樣性。

那些年，我的英語老師讓我吃的兔子，它不僅僅是一道美味的菜肴，它更是一次深刻的啟蒙，一次味蕾的“蛻變”，一次關(guān)于成長和勇氣的，最特別的“考試”。直到今天，我依然清晰地記得那鮮美的味道，以及它帶給我的，那份勇敢嘗試、擁抱未知的力量。而每當(dāng)我在餐桌上看到兔肉，我都會(huì)會(huì)心一笑，想起李老師，想起Peter，想起那個(gè)在味蕾和勇氣之間，完成“蛻變”的自己。