揚(yáng)子晚報(bào)
馬家輝
2026-02-03 16:32:22
清晨的陽(yáng)光透過(guò)教學(xué)樓的??窗戶(hù)，灑在繁忙的校園里。而在這片生機(jī)勃勃的景象中，一股更加“有料”的活力正在悄然涌動(dòng)——老師和學(xué)生們，正攜手掀起一場(chǎng)關(guān)于豆?jié){的短視頻創(chuàng)作風(fēng)潮。這不僅僅是一次簡(jiǎn)單的課程實(shí)踐，更是一場(chǎng)將傳統(tǒng)健康飲品與現(xiàn)代傳播媒介深度融合的創(chuàng)新探索。
試想一下，當(dāng)你在刷短視頻時(shí)，屏幕上突然出現(xiàn)了一碗熱氣騰騰、細(xì)膩綿密的豆?jié){，旁邊還有著青春??洋溢的面孔，搭配著輕快活潑的音樂(lè)，你會(huì)作何反應(yīng)？我想，好奇心定會(huì)被瞬間點(diǎn)燃。這正是我們今天故事的核心：一群充滿(mǎn)熱情的老師和學(xué)生，他們正用鏡頭捕捉豆?jié){的每一個(gè)精彩瞬間，用創(chuàng)意講述豆?jié){的健康故事。
這場(chǎng)“豆?jié){短視頻生產(chǎn)運(yùn)動(dòng)”，發(fā)軔于一次跨學(xué)科的合作。或許是食品科學(xué)的??老師，在課堂上講解豆?jié){制作的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與科學(xué)原理；或許是傳播學(xué)的老師，在指導(dǎo)學(xué)生如何運(yùn)用新媒體技術(shù)講述品牌故事。無(wú)論源頭如何，其結(jié)果都是一致的：將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為生動(dòng)的視覺(jué)語(yǔ)言，讓更多人認(rèn)識(shí)到豆?jié){這“古老”飲品的“新”魅力。
在這些短視頻中，我們看到了老師們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)術(shù)風(fēng)范與生活的??熱情結(jié)合。他們可能身著白大褂，在實(shí)驗(yàn)室里用專(zhuān)業(yè)的儀器展示大??豆的營(yíng)養(yǎng)成分，分析不同制作工藝對(duì)豆?jié){品質(zhì)的影響，用科學(xué)的數(shù)據(jù)佐證豆?jié){的健康價(jià)值。鏡頭切換，他們又會(huì)化身為親切的“豆?jié){大師”，手把手教授學(xué)生制作秘籍，從??選豆、浸泡、研磨到煮沸，每一個(gè)細(xì)節(jié)都一絲不茍，但又被賦予了生活化的??趣味。
他們或許會(huì)幽默地分享自己多年來(lái)對(duì)豆?jié){的“偏愛(ài)”，或是與學(xué)生一起挑戰(zhàn)“花式豆?jié){”的制作，那份嚴(yán)謹(jǐn)與活潑并存的形象，瞬間拉近了師生之間的距離，也讓冰冷的科學(xué)知識(shí)變得鮮活有趣。
而學(xué)生們，更是這場(chǎng)創(chuàng)造力盛宴的主角。他們是互聯(lián)網(wǎng)的原住民，對(duì)短視頻的語(yǔ)言和節(jié)奏有著天然的敏感。他們將老師傳授的知識(shí)，用年輕人特有的方式進(jìn)行“二次創(chuàng)作”。你看，那個(gè)短視頻里，小張同學(xué)正用三步速成法制作一杯美味豆?jié){，鏡頭快速切換，配樂(lè)動(dòng)感十足，字幕幽默風(fēng)趣，將復(fù)雜的制作過(guò)程簡(jiǎn)化為易于模仿的幾個(gè)關(guān)鍵步驟。
而小李同學(xué)則走起了“情景劇”路線(xiàn)，她在宿舍里，用最簡(jiǎn)單的??工具，制作一杯??暖心豆?jié){，伴隨著窗外的雨聲，營(yíng)造出一種溫馨治愈的氛圍，而視頻的結(jié)尾，她會(huì)悠悠地說(shuō)一句：“一杯豆?jié){，溫暖我的整個(gè)冬天。”
更有甚者，一些學(xué)生團(tuán)隊(duì)將豆?jié){與時(shí)下流行的“測(cè)評(píng)”、“探店”等形式結(jié)合。他們會(huì)走訪(fǎng)校園周邊??的豆?jié){店，對(duì)不同品牌的豆?jié){進(jìn)行“盲測(cè)”，從口感、香氣、甜度等方面進(jìn)行評(píng)分，并用詼諧的語(yǔ)言進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，仿佛一個(gè)個(gè)小小的美食評(píng)論家。他們還會(huì)創(chuàng)??意地將豆?jié){與其他食材進(jìn)行搭配，制作出豆?jié){冰沙、豆?jié){餅??干、豆?jié){拿鐵等，打破了人們對(duì)豆?jié){“只能喝”的??刻板印象，展現(xiàn)了豆?jié){的無(wú)限可能。
這場(chǎng)?短視頻的創(chuàng)作，不僅僅停留在“如何制作”的層面。很多作品都在試圖深入挖掘豆?jié){的文化內(nèi)涵和健康價(jià)值。老師們會(huì)引導(dǎo)學(xué)生去了解豆?jié){在中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中的地位，它不僅僅是一種飲品，更是一種情感的寄托，一種家庭的溫暖。而學(xué)生們則會(huì)將這些元素融入到自己的作品中。
比如，一個(gè)短視頻可能以“奶奶的味道”為主題，通過(guò)老照片、老物件的穿插，講述一杯豆?jié){所承載的代際傳承與不變的溫情。另一個(gè)視頻則可能聚焦于“一杯豆?jié){的能量補(bǔ)給”，展示在運(yùn)動(dòng)前或?qū)W習(xí)間隙，一杯豆?jié){如何成為學(xué)生們快速恢復(fù)體力的健康選擇，用鮮活的畫(huà)面詮釋“能量滿(mǎn)滿(mǎn)”的??活力。
這場(chǎng)“豆?jié){短視頻生產(chǎn)”的浪潮，如同校園里吹來(lái)的一股清新空氣，它將課堂的嚴(yán)謹(jǐn)與生活的趣味巧妙地結(jié)合，讓豆?jié){不再是傳統(tǒng)意義上那個(gè)“樸實(shí)無(wú)華”的飲品，而是煥發(fā)出了全新的生命力。老師的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，學(xué)生的奇思妙想，共同編織了一幅幅生動(dòng)有趣的畫(huà)面，將豆?jié){的健康理念、制作方法、文化底蘊(yùn)，以一種前所未有的方式，呈現(xiàn)在大眾面前。
這不僅僅是知識(shí)的傳播，更是生活方式的??引導(dǎo)，一場(chǎng)關(guān)于健康與美味的全新對(duì)話(huà)，正通過(guò)這一幀幀短視頻，悄然開(kāi)啟。
當(dāng)老師和學(xué)生們沉浸在豆?jié){短視頻的創(chuàng)作熱情中時(shí)，我們看到的不僅僅是學(xué)習(xí)成果的展示，更是一場(chǎng)關(guān)于新媒體時(shí)代教育模式與健康生活理念的深刻變革。這場(chǎng)“豆?jié){短視頻生產(chǎn)”的??背后，隱藏著一套完整的從“生產(chǎn)”到“傳播”，再到“影響”的邏輯鏈條。
“生產(chǎn)”環(huán)節(jié)的創(chuàng)新，是這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)的基石。老師們不僅僅是知識(shí)的傳授者，更是創(chuàng)意的引導(dǎo)??者和質(zhì)量的把關(guān)人。他們會(huì)根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)，為學(xué)生們提供專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。例如，食品科學(xué)的老師可能會(huì)強(qiáng)調(diào)豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)成分、蛋白質(zhì)含量、是否易于消化吸收等關(guān)鍵健康指標(biāo)，并??指導(dǎo)學(xué)生如何通過(guò)視頻準(zhǔn)確傳達(dá)這些信息。
而傳播學(xué)或新媒體專(zhuān)業(yè)的老師，則會(huì)關(guān)注視頻的拍攝技巧、剪輯手法、敘事結(jié)構(gòu)、音樂(lè)選擇，以及如何利用平臺(tái)特性（如B站、抖音、快手等）來(lái)吸引和留住觀眾。他們會(huì)帶領(lǐng)學(xué)生們學(xué)習(xí)如何選題，如何策劃腳本，如何運(yùn)用鏡頭語(yǔ)言講好一個(gè)關(guān)于豆?jié){的故事，如何構(gòu)思一個(gè)能夠引起共鳴的結(jié)尾。
學(xué)生們則將這些理論知識(shí)，轉(zhuǎn)化為鮮活的實(shí)踐。他們不再是被動(dòng)地接受信息，而是主動(dòng)地去探索、去創(chuàng)造。當(dāng)一個(gè)關(guān)于“豆?jié){如何幫助我備考”的視頻構(gòu)思出現(xiàn)時(shí)，可能食品科學(xué)的老師會(huì)補(bǔ)充關(guān)于豆?jié){中B族維生素對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的好處，傳??播學(xué)的老師則會(huì)建議如何通過(guò)鏡頭語(yǔ)言表現(xiàn)熬夜學(xué)習(xí)的疲憊??和一杯豆?jié){帶來(lái)的精神煥發(fā)。
這種跨學(xué)科的融合，使得每一個(gè)短視頻都不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的美食制作教程，而是充滿(mǎn)了科學(xué)性、藝術(shù)性和話(huà)題性。
更有趣的是，這種“生產(chǎn)”過(guò)程本身，就成了一個(gè)極具教育意義的學(xué)習(xí)過(guò)程。學(xué)生們?cè)趧?dòng)手實(shí)踐中，加深了對(duì)豆?jié){的理解，學(xué)會(huì)了新的技能，也培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作精神。他們會(huì)為了一個(gè)完美的鏡頭反復(fù)嘗試，會(huì)為了一個(gè)吸睛的標(biāo)題絞盡腦汁，會(huì)為了找到最合適的背景音樂(lè)而翻遍音樂(lè)庫(kù)。
這些過(guò)程，都是在無(wú)形中提升他們的綜合素質(zhì)，讓他們?cè)谕鏄?lè)中學(xué)習(xí)，在創(chuàng)造中成長(zhǎng)。
“傳播”環(huán)節(jié)的策略，讓豆?jié){的健康理念得以廣泛擴(kuò)散。一旦短視頻制作完成，如何讓更多人看到，就成了關(guān)鍵。老師們會(huì)引導(dǎo)??學(xué)生們思考傳播的渠道和策略。他們可能會(huì)教學(xué)生們?nèi)绾巫?cè)賬號(hào)，如何優(yōu)化標(biāo)題和標(biāo)簽，如何與觀眾進(jìn)行互動(dòng)，如何利用熱點(diǎn)話(huà)題來(lái)增加視頻的??曝光度。
一些老師甚至?xí)米约旱膶W(xué)術(shù)影響力，為學(xué)生的優(yōu)秀作品進(jìn)行推廣，或者將這些短視頻作為課堂展示的范例，形成良性的循環(huán)。
學(xué)生們則憑借對(duì)社交媒體的熟悉，將這些作品推向了更廣闊的舞臺(tái)。他們會(huì)主動(dòng)在自己的社交圈分享，會(huì)參與到平臺(tái)上的??相關(guān)話(huà)題討論中，甚至?xí)L試與一些美食博??主或健康領(lǐng)域KOL進(jìn)行聯(lián)動(dòng)。他們不再滿(mǎn)足于小范圍的傳播，而是渴望讓自己的作品能夠觸達(dá)更廣泛的受眾，去影響更多的人。
這場(chǎng)?傳播不僅僅是信息的傳遞，更是價(jià)值觀的輸出。當(dāng)看到學(xué)生們用充滿(mǎn)活力的鏡頭語(yǔ)言，講述著自己對(duì)健康生活的追求，分享著一杯豆?jié){帶來(lái)的簡(jiǎn)單快樂(lè)時(shí)，觀眾們會(huì)被這種積極的生活態(tài)度所感染。許多觀眾會(huì)在評(píng)論區(qū)留言，分享自己制作豆?jié){的經(jīng)驗(yàn)，詢(xún)問(wèn)更詳細(xì)的制作方法，甚至表示受到啟發(fā)，開(kāi)始嘗試將豆?jié){納入自己的日常飲食。
這種自發(fā)的互動(dòng)和討論，正是這場(chǎng)傳播最寶??貴的部分——它形成了一個(gè)關(guān)于健康飲食的社群，一個(gè)充滿(mǎn)正能量的交流平臺(tái)。
這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)最終導(dǎo)向的是對(duì)“豆?jié){”這一傳??統(tǒng)飲品的“重新定義”和對(duì)“健康生活方式”的推廣。通過(guò)這些短視頻，我們看到豆?jié){不再只是早餐?桌上的配角，它可以是下午茶的精致飲品，可以是運(yùn)動(dòng)后的能量補(bǔ)充，可以是烘焙的健康原料。它被賦予了更多的可能性，與現(xiàn)代??生活的各種場(chǎng)景融為一體。
這場(chǎng)?運(yùn)動(dòng)也推動(dòng)了公眾對(duì)健康飲食的關(guān)注。在快節(jié)奏的生活中，人們往往容易忽視飲食健康。而這些充滿(mǎn)創(chuàng)意和溫度的豆?jié){短視頻，就像一股清流，提醒著人們，健康的生活方式，其實(shí)可以很簡(jiǎn)單，可以從一杯豆?jié){開(kāi)始。老師和學(xué)生們的努力，不僅僅是為了完成一項(xiàng)作業(yè)，更是為社會(huì)傳播了一種積極、健康、可持?續(xù)的生活理念。
總而言之，這場(chǎng)“老師和學(xué)生努力生產(chǎn)豆?jié){短視頻”的活動(dòng)，是一次意義深遠(yuǎn)的嘗??試。它將教育的“生產(chǎn)”環(huán)節(jié)與社會(huì)的“傳播”需求完美結(jié)合，通過(guò)創(chuàng)新的方式，重新發(fā)掘了傳統(tǒng)飲品的價(jià)值，推廣了健康的生活理念。從課堂的豆?jié){制作，到屏幕上的??豆?jié){熱潮，我們看到的，是知識(shí)的實(shí)踐化，是興趣的驅(qū)動(dòng)力，更是新時(shí)代教育與社會(huì)需求同頻共振的美好圖景。
這杯溫潤(rùn)的豆?jié){，正因師生們的智慧與熱情，散發(fā)出前所未有的光芒。
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