驅(qū)動(dòng)之家
黃耀明
2026-02-13 19:53:27
清晨的陽光，透過教學(xué)樓的窗戶，灑在一群充滿活力的身影上。空氣中彌漫著一股淡淡的、屬于泥土和希望的芬芳——這是即將開始的“豆?jié){生產(chǎn)”項(xiàng)目的序曲。告別了枯燥的理論知識(shí)，今天，我們的??校園變成了一個(gè)充滿實(shí)踐樂趣的“豆?jié){工坊”。老師們不再是講臺(tái)上侃侃而談的學(xué)者，學(xué)生們也卸下了沉重的書包，大家的角色悄然轉(zhuǎn)變，共同迎接一場(chǎng)特別的“化學(xué)實(shí)驗(yàn)”與“美食制造”的奇妙融合。
故事的??起點(diǎn)，是一袋袋飽滿的黃豆。這些看似平凡的豆子，蘊(yùn)藏著怎樣的秘密？帶著好奇，老師們首先引導(dǎo)大家認(rèn)識(shí)黃豆的“前世今生”。從豆科植物的生長(zhǎng)習(xí)性，到黃豆的營養(yǎng)價(jià)值，再到它在中國飲食文化中的重要地位，一堂生動(dòng)的科普課在不經(jīng)意間展開。孩子們瞪大了眼睛，將平日里餐桌上習(xí)以為常的豆制品，與課本上的植物學(xué)知識(shí)、歷史文化緊密聯(lián)系起來。
這不??僅僅是關(guān)于食物的討論，更是對(duì)自然饋贈(zèng)的敬畏，對(duì)中華傳統(tǒng)智慧的探尋。
“為什么黃豆需要浸泡？”“浸泡多久最合適？”“不同的黃豆品種，口感會(huì)有差異嗎？”一個(gè)個(gè)看似簡(jiǎn)單的問題，卻激發(fā)了學(xué)生們濃厚的探究欲。老師們鼓勵(lì)大家分組討論，甚至進(jìn)行小型的“實(shí)驗(yàn)”。有的組將黃豆分成幾份，分別浸泡不同時(shí)長(zhǎng)，觀察膨脹程度；有的組則嘗??試用水溫的差異，探究其對(duì)浸泡效果的影響。
教室變成了小型實(shí)驗(yàn)室，筆尖在紙上沙沙作響，記錄著每一次觀察和發(fā)現(xiàn)。這種“玩中學(xué)、學(xué)中玩”的模式，讓知識(shí)的獲取變得主動(dòng)而有趣，知識(shí)不再是書本上冰冷的文字，而是觸??手可及的、充滿生命力的存在。
浸泡后的黃豆，又開始了它們“蛻變”的下一站——研磨。大型的研磨機(jī)隆隆作響，將一顆顆飽滿的黃豆變成細(xì)膩的??豆?jié){。這并不是簡(jiǎn)單的機(jī)械操??作。老師們會(huì)講解研磨的原理，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的力學(xué)奧秘，以及不同研磨程度對(duì)豆?jié){口感的影響。有些班級(jí)甚至?xí)L試手動(dòng)研磨，讓學(xué)生們?cè)诤顾c努力中，體會(huì)古法制作的辛勞與智慧。
那種從豆?jié){“渣”中提煉出精華的過程，本身就是一堂關(guān)于“提煉”與“升華”的生動(dòng)課程。
“過濾，是豆?jié){制作的關(guān)鍵一步。”老師們一邊指導(dǎo)，一邊解釋。細(xì)密的濾網(wǎng)，將豆渣與豆?jié){分離，這看似簡(jiǎn)單的動(dòng)作，卻蘊(yùn)含著物理學(xué)的篩分原理。孩子們小心翼翼地操作，生怕一不小心，珍貴的豆?jié){就流失了。在這個(gè)過程中，他們學(xué)會(huì)了耐心，學(xué)會(huì)了專注，更學(xué)會(huì)了如何通過精細(xì)的操作，獲得更純??凈的??成果。
有人開玩笑說：“這就像我們學(xué)習(xí)，需要不斷過濾雜念，才??能獲得真正的知識(shí)。”這個(gè)比喻，恰恰點(diǎn)出了實(shí)踐教學(xué)的深層意義。
煮沸，是將豆?jié){的美味與安全完全釋放的關(guān)鍵。當(dāng)濃郁的豆?jié){在鍋中翻滾，散發(fā)出誘人的香氣時(shí)，孩子們眼中閃爍著興奮的光芒。老師們會(huì)講解煮沸的溫度與時(shí)間控制，以及為什么需要“點(diǎn)豆?jié){”——反復(fù)煮沸，以保證豆?jié){的充分煮熟，避免“假沸”。這背后，是關(guān)于安全、健康和科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度。
孩子們?cè)谟^看、在學(xué)習(xí)，也在品味著勞動(dòng)成果即將成熟的喜悅。
這一環(huán)節(jié)，不僅僅是關(guān)于制作豆?jié){的步驟，更是一次對(duì)“安全第一”原則的深刻理解。從用火安全到操作規(guī)范，老師們一絲不茍地講解和監(jiān)督。孩子們?cè)趯?shí)踐中學(xué)會(huì)了如何負(fù)責(zé)任地操作，如何在享受成果的也承擔(dān)起相應(yīng)的責(zé)任。這種對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注，對(duì)安全的重視，將是他們未來生活中一筆寶貴的財(cái)富。
從一顆顆普通的黃豆，到眼前這鍋翻滾著香氣的豆?jié){，每一步都充滿了科學(xué)的奧秘，都凝聚著勞動(dòng)的汗水，都閃耀著合作的??光芒。老師和學(xué)生們，就像一個(gè)個(gè)辛勤的園丁，共同播種，共同耕耘，最終收獲了一杯杯充滿希望與智慧的“勞動(dòng)果實(shí)”。這杯豆?jié){，不??僅僅是味蕾的享受，更是心靈的洗禮，是成長(zhǎng)道路上一個(gè)閃閃發(fā)光的印記。
當(dāng)?shù)谝豢|香濃的豆?jié){緩緩注入杯中，教室里爆發(fā)出歡呼聲。但這僅僅是這場(chǎng)“豆?jié){生產(chǎn)”故事的??高潮，而非終章。在接下來的環(huán)節(jié)，師生們的智慧與創(chuàng)意，將再次被點(diǎn)燃，讓一杯簡(jiǎn)單的豆?jié){，演變成一場(chǎng)?關(guān)于合作、創(chuàng)新與成長(zhǎng)的味蕾盛宴。
“我們的豆?jié){，還可以變得更好玩！”一位同學(xué)興奮地喊道。這句看似簡(jiǎn)單的呼喚，卻開啟了豆?jié){創(chuàng)意改造的無限可能。老師們順勢(shì)引導(dǎo)，鼓勵(lì)大家集思廣益，思考如何讓這杯豆?jié){更具特色，更富營養(yǎng)，甚至更具藝術(shù)感。于是，一場(chǎng)別開生面的“豆?jié){創(chuàng)意大賽”在班級(jí)里悄然拉開帷幕。
有的組大膽地將各種水果切塊，如草莓、芒果、香蕉，與豆?jié){混合，制作出五彩繽紛的水果豆?jié){，色彩的碰撞帶來了視覺的沖擊，水果的清甜與豆?jié){的濃郁完美融合，口感層次瞬間豐富。另一組則嘗試加入抹茶粉或可可粉，將一杯普通的豆?jié){變成了時(shí)尚的“抹茶豆?jié){”或“巧克力豆?jié){”，香氣撲鼻，風(fēng)味獨(dú)特。
甚至有同學(xué)突發(fā)奇想，將豆?jié){與燕麥、堅(jiān)果一同熬煮，制作出營養(yǎng)豐富的“能量豆?jié){”，為身體注入滿滿的活力。
老師們并沒有限制學(xué)生的想法，反而積極地參與其中，提供建議，甚至和學(xué)生們一起動(dòng)手嘗試。他們扮演著“創(chuàng)意指導(dǎo)”的角色，鼓勵(lì)學(xué)生們大膽設(shè)想，細(xì)心實(shí)踐。過程中，有失敗，有調(diào)整，但更多的是學(xué)生們?cè)诮鉀Q問題過程中閃爍出的智慧火花。例如，有的同學(xué)嘗試加入蜂蜜，卻發(fā)現(xiàn)口感過甜，于是又嘗試用少量紅糖來中和，最終找到了更佳的??甜度平衡。
這種在實(shí)踐中學(xué)習(xí)調(diào)整，在試錯(cuò)中尋求最優(yōu)解的過程，正是教育最寶貴的價(jià)值所在。
更重要的??是，在這個(gè)創(chuàng)意環(huán)節(jié)中，“團(tuán)隊(duì)合作”的??力量被發(fā)揮到了極致。每個(gè)小組都分工明確：有的同學(xué)負(fù)責(zé)水果的清洗和切配，有的同學(xué)負(fù)責(zé)飲品的調(diào)配和攪拌，有的同學(xué)則負(fù)責(zé)擺盤和裝飾，還有的??同學(xué)負(fù)責(zé)記錄制作過程??和口感特點(diǎn)。大??家在合作中互相學(xué)習(xí)，互相支持，共同為實(shí)現(xiàn)一個(gè)共同的目標(biāo)而努力。
那些原本可能有些靦腆或內(nèi)向的學(xué)生，在集體創(chuàng)作的氛圍中，也變得更加積極主動(dòng)，敢于表達(dá)自己的想法，也樂于傾聽他人的意見。這種在合作中建立的友誼與默契，比任何一杯豆?jié){的??口味都來得更加醇?厚。
“我們的豆?jié){，講的是一個(gè)故事！”另一位同學(xué)分享他們的創(chuàng)意。原來，他們不僅僅是制作了不同口味的豆?jié){，還為每一種豆?jié){設(shè)計(jì)了一個(gè)專屬的名字和背景故事。例如，他們將加入了草莓和藍(lán)莓的豆?jié){命名為“夏日戀語”，并配上了一個(gè)關(guān)于初戀的溫馨小故事；將加入了抹茶和紅豆的豆?jié){命名為“東方韻味”，并講述了關(guān)于傳統(tǒng)文化傳承的故事。
這不僅僅是將豆?jié){賦予了“靈魂”，更是將一種文化，一種情感，一種思考，通過一杯飲品傳遞出來。
這種“講故事”的創(chuàng)意，讓老師們刮目相看。他們看到了學(xué)生們不僅僅是在學(xué)習(xí)制作豆?jié){的技能，更是在學(xué)習(xí)如何“表達(dá)??”，如何“溝通”，如何“創(chuàng)造價(jià)值”。這種將產(chǎn)品與情感、文化相結(jié)合的思維，是未來社會(huì)所需要的創(chuàng)新能力。老師們?cè)谫澷p之余，也引導(dǎo)學(xué)生們思考：如何將這種創(chuàng)意營銷的思維，應(yīng)用到其他學(xué)科的學(xué)習(xí)和生活中？如何讓學(xué)習(xí)變得更有趣，更有意義？
最終，這場(chǎng)“豆?jié){生產(chǎn)”活動(dòng)，演變成了一場(chǎng)“豆?jié){文化節(jié)”。每個(gè)小組都將自己制作的創(chuàng)意豆?jié){端出來，向全班展示。他們不僅介紹了制作方法和風(fēng)味特點(diǎn)，還分享了創(chuàng)作過程中的點(diǎn)滴故事，以及他們對(duì)這杯豆?jié){的理解和感悟。有的同學(xué)甚至用繪畫、短劇等形式，將豆?jié){的故事演繹得活靈活現(xiàn)。
老師們扮演著“品鑒師”和“評(píng)論員”的角色，他們認(rèn)真地品嘗每一杯豆?jié){，并給予學(xué)生們真誠的反饋和鼓勵(lì)。他們的評(píng)價(jià)，不僅僅是對(duì)口味的點(diǎn)評(píng)，更是對(duì)學(xué)生們創(chuàng)意、合作和表達(dá)能力的肯定。在這個(gè)過程中，學(xué)生們學(xué)會(huì)了如何接受批評(píng)，如何從反饋中改進(jìn)，也學(xué)會(huì)了如何欣賞他人的優(yōu)點(diǎn)。
一杯杯熱氣騰騰的豆?jié){，不僅僅溫暖了學(xué)生的胃，更點(diǎn)亮了他們的心。這場(chǎng)從黃豆到??豆?jié){，再到創(chuàng)意豆?jié){的奇幻旅程，讓學(xué)生們深刻體會(huì)到了：
勞動(dòng)的價(jià)值：他們親手創(chuàng)造，體驗(yàn)了從無到有的成就感。科學(xué)的樂趣：他們發(fā)現(xiàn)了隱藏在生活中的科學(xué)原理，激發(fā)了探究欲望。合作的力量：他們?cè)趫F(tuán)隊(duì)協(xié)作中，學(xué)會(huì)了溝通、分享與包容。創(chuàng)??新的可能：他們敢于突破常規(guī)，用想象力為平凡的事物注入新意。成長(zhǎng)的喜悅：他們通過實(shí)踐，獲得了自信，也對(duì)未來有了更多的期待。
當(dāng)活動(dòng)落下帷幕，教室里彌漫的不僅僅是豆?jié){的香氣，更是學(xué)生們臉上洋溢的滿足與自豪。他們帶走的，不只是一杯杯美味的豆?jié){，更是一段難忘的校園記憶，一種積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，以及一份關(guān)于“用雙手創(chuàng)造美好，用心靈點(diǎn)亮生活”的寶??貴感悟。這場(chǎng)“師生共釀豆?jié){”的實(shí)踐課，無疑是教育最生動(dòng)、最溫暖的注腳。
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