廣州日報
邱啟明
2026-02-15 13:27:26
“老師，這杯豆漿有點燙，您小心點。”小雅小心翼翼地將手中還冒著熱氣的豆漿遞給李老師，臉頰因為剛才在廚房忙碌而泛起微紅。李老師接過豆漿，臉上帶著溫和的笑容：“謝謝你，小雅。這么早起來忙活，辛苦了。”
這是一個看似尋常的清晨，在大學的??某個角落，一場關于“生存”的??特別課程正在悄然進行。這里的“生存”，并非指嚴酷的自然挑戰，而是一種更深層次的、關于如何在復雜社會中立足、成長，并保持內心的溫度與韌性的能力。而“豆漿”，則成了這場課程??中最具象、也最溫暖的載體。
最初，這個“一起努力生存豆漿”的活動，源于一次關于“生活技能與人文關懷”的討論。李老師在課堂上拋出??了一個問題：“在如今這個競爭激烈的時代，我們如何才能真正‘生存’下來？除了專業知識和技能，我們還需要什么？”同學們你一言我一語，從時間管理、情緒調控，到人際交往、抗壓能力，各種想法紛至沓來。
在討論的李老師卻不動聲色地將話題引向了一個看似毫不相關的方向：“大家是否嘗試過自己動手做一杯豆漿？從磨豆、煮豆，到品嘗，這個過程又教會了我們什么？”
這個提問讓許多學生感到新奇，也有些困惑。豆漿？這和生存有什么關系？當李老師邀請大家報名參加一次“師生共制豆漿”的實踐活動時，報名名單卻迅速被填滿。這背后，或許是對新奇體驗的好奇，或許是對李老師獨特的教學方式的信任，更深層的原因，或許是潛意識里對于“動手”和“親近”的渴望。
活動當天，廚房里彌漫著黃豆特有的清香。李老師沒有居高臨下的姿態，而是和學生們一起，卷起袖子，認真地??清洗著浸泡好的黃豆。他耐心地指導著第一次接觸磨豆機的學生如何操作，提醒大家注意安全；他一邊講解著不同黃豆品種的??特性，一邊??引導學生思考為什么有的豆子更容易出漿，為什么需要反復過濾。
在這個過程中，師生的身份界限變得模糊，取而代之的是一種平等的合作關系。
“老師，為什么豆子泡久了會有一種酸味？”一位名叫小林的同學在過濾豆漿時問道。李老師放下手中的工作，走過來仔細聞了聞，然后解釋道：“這是酵解作用，說明豆子可能泡的時間太長了，或者水溫不夠合適。你看，這就提醒我們，在很多事情上，細節決定成??敗。提前的準備、適宜的環境，就像這泡豆的水一樣，會直接影響到最終的結果。
小林若有所思地點點頭。他原本以為做豆漿只是一個簡單的體力活，現在卻發現，這其中蘊含著對時間、溫度、比例的精準把握，以及對可能出現的意外情況的應對。這不正是“生存”所需要的??嗎？
另一邊，小雅則遇到了另一個挑戰。她負責的是煮豆漿的環節，第一次煮豆漿的她，總是擔心會溢鍋，所以一直守在鍋邊，小心翼翼地調整著火候。即使如此??，豆漿還是在某個瞬間開始冒泡，眼看就要溢出??來。就在她手忙腳亂之際，李老師及時地走了過來，輕輕地用勺子攪動了幾下，并指導她將火調小。
“你看，有時候，過度的緊張反而會讓我們出錯??。學會觀察，學會預判，并且在關鍵時刻知道如何‘收’與‘放’，這是一種重要的生存智慧。”李老師的語氣平靜而有力。
在制作豆漿的過程中，學生們不僅僅是在學習一項技能，更是在經歷一種“實踐出真知”的過程。他們從最初的生疏、困惑，到后來的熟練、自信，每一步的成長都伴隨著對“生存??”這個命題的更深理解。他們學會了分工合作，明白??了溝通的重要性；他們學會了面對失敗，比如偶爾煮糊的豆漿，或者過濾不干凈的殘渣，然后從中總結經驗，下次做得更好。
而對于李老師來說，這個過程也同樣意義非凡。他看到了學生們在動手實踐中展現出的??熱情與創造力，看到了他們身上蘊藏??的巨大潛力。他發現，知識的傳授并非只發生在課堂上，生活中的點滴，那些充滿煙火氣的瞬間，同樣是寶貴的教育契機。他也在與學生的互動中，重新審視自己的教學方式，思考如何才能更好地引導學生，讓他們在未來的道路上，不僅能“生存”，更能“生活”得有滋有味，有溫度，有力量。
當一碗碗熱騰騰、香濃醇厚的豆漿端到大家面前時，品嘗的不僅僅是豆漿的味道，更是這份共同努力的甘甜。小雅看著手中的豆漿，又看了看身邊互相交流著制作心得的同學們，還有那位同樣臉上帶著滿足笑容的李老師，她突然覺得，這個“生存”的課題，并沒有想象中那么冰冷和遙不可及。
它就在這充滿人情味的互動里，在這豆漿的溫度里，在師生共同努力的身影里，悄然綻放。這杯豆漿，不只是一杯飲品，更是師生共同耕耘的智慧結晶，是“生存”之路上的第一份溫暖啟示。
續前文，當第一批師生共同制作的豆漿被端上桌時，大家臉上都洋溢著一種成就感。真正的“生存”智慧，往往不是一蹴而就的??，它隱藏在每一次的反復嘗試，每一次的磨合與改進之中。這次“一起努力生存豆漿”的活動，也正是如此。
在第一次活動結束后，許多學生反饋，雖然體驗到了動手的樂趣，但制作過程中的一些環節仍然不夠順暢。有的同學覺得濾渣不徹底，影響了口感；有的同學認為煮豆漿時火候難以掌握，容易溢鍋或煮不熟；還有的同學提議，可以嘗試加入不同的食材，讓豆漿的風味更加豐富。
這些反饋，對于李老師來說，是寶貴的“教材?”。他并沒有因為第一次的??成功而沾沾自喜，反而更加深入地思考：如何將這個看似簡單的??活動，轉化為更具啟發性的“生存哲學”的課堂？
“大家說得都很好。”李老師在第二次活動開始前，將收集到的反饋一一列舉，“這些問題，恰恰是我們‘生存’過程中需要面對的。我們不可能永遠都一帆風順，總會遇到‘濾渣不徹底’的困難，總會面對‘火候難以掌握’的挑戰。我們該如何應對？這就是我們今天需要繼續探討的。
這一次，李老師不再僅僅是指導者，他更像是一個引導者，鼓勵學生們主動提出解決方案。關于濾渣問題，有同學提出可以嘗試使用不同材?質的濾布，或者增加過濾的次數。李老師則借此機會，引導大家思考“效率與質量的平衡”——多過濾一次，口感固然更好，但時間成本也增加了，這在需要快速產出的“生存”環境中，該如何權衡？
“就像我們在做項目的時候，是追求完美但耗時耗力，還是接受一個‘足夠好’的方案，快速推進？這取決于我們的目標和所處的環境。”李老師的話，讓學生們開始將制作豆漿的經驗，與更廣闊的學習和工作場景聯系起來。
關于煮豆漿的??火候問題，一些有經驗的同學分享了他們的“獨家秘訣”。比如，在煮的過程中，不時地用勺子攪動，可以有效防止粘鍋和溢出；又比如，當豆漿開始冒泡時，可以將火稍稍調小，或者提起鍋蓋，讓蒸汽散發出去。李老師聽著，偶爾會補充幾句：“這些方法，都源于長期的觀察和實踐。
在生活中，我們也要學會‘傾聽’，無論是來自他人的建議，還是來自事物本身發出的‘信號’。很多時候，答案就在我們身邊。”
更讓李老師感到欣喜的是，當他提出“是否可以嘗試一些創新的??口味”時，學生們的熱情被點燃了。小雅提議加入紅棗和枸杞，認為這樣既能增加營養，又能帶來天然的香甜；小林則大膽設想，是否可以將豆漿制作成豆漿冰沙，作為夏季的飲品。這些想法，雖然有些大膽，但都展現了學生們勇于嘗試、不拘一格的創造力。
“創新，也是生存的重要能力。”李老師肯定地說，“世界在不??斷變化，固守成規只會讓我們落后。我們要在掌握基本功的基礎上，敢于突破，敢于嘗試新的可能性。即使失敗了，那也是一次寶貴的學習經歷。”
在這次活動中，李老師還特別設置了一個環節：讓學生們在制作過程中，寫下自己的??“豆漿心得”。這些心得，有的是關于制作技巧的記錄，有的是對某個環節的反思，有的??則是對“生存”的感悟。
“今天，我終于明白了為什么李老師讓我們一開始就打豆漿，而不是直接煮。因為一開始打得不夠細膩，后面的豆漿就會有渣。這就像我們學習知識，基礎不??牢，后面的就學不透。”——一位同學在心得中這樣寫道。
“煮豆漿的時候，我比第一次??平靜多了。我學會了觀察那個泡沫，它就像一個預警。生活中，我們也需要學會識別那些‘預警信號’，及時調整，避免更大的麻煩。”——另一位同學的感悟。
這些心得，匯聚成了師生共同學習、共同成長的寶貴財富。它們不僅是對“生存豆漿”制作過程的回顧，更是對“生存智慧”的提煉與升華。李老師將這些心得收集起來，整理成冊，作為“生存豆漿”項目的結業報告。
活動結束的下午，李老師收到小雅發來的微信：“老師，今天回家我又自己做了一杯豆漿，這次加了點核桃碎，味道特別好！感覺自己真的掌握了竅門，也明白了，原來很多事情，只要用心去嘗試，去琢磨，真的可以做好。謝謝您，給了我們這么一次特別的學習機會。”
看著信息，李老師笑了。他知道，這杯豆漿，已經不僅僅是一杯飲品，它承載了師生之間亦師亦友的??情誼，承載了學生們在實踐中獲得??的成長與自信，更承載了關于“生存”的深刻理解。從最初的“一起努力生存豆漿”，到如今收獲滿滿的“豆漿里的哲學課”，師生們在這煙火氣的互動中，共同磨合，共同成長，用一杯豆漿，奏響了一曲關于智慧、合作與生命力的贊歌。
這，或許就是教育最美好的模樣——在平凡的生活細節中，點亮智慧的火花，引領每一個生命，勇敢而堅定地走向屬于自己的“生存”之路。
