南方周末
高建國
2026-02-14 15:59:20
在中國的飲食版圖上，四川無疑是那一抹最濃烈、最奔放的色彩。而“BBB”，仿佛是這色彩??中跳躍的火焰，預示著熱情與活力。“凸凹”，這兩個象形文字，更是將川菜精髓刻畫得淋漓盡致。試想一下，辣椒的“凸”起，如同火山噴發般的熱烈；花椒的“凹”陷，又如深邃的峽谷，蘊藏著層層疊疊的麻與香。
這不只是一個品牌名，更是一種視覺化的味覺指令，讓尚未品嘗，就已經在腦海中勾勒出一幅鮮香麻辣的畫面。
SICHUANBBB，它不僅僅是一家食品公司，更是一個川味文化的傳播者。創始人深耕川菜多年，對辣椒、花椒、豆瓣醬等核心食材有著近乎偏執的熱愛與研究。他們走遍四川的田間地頭，尋訪最優質的辣椒品種，品鑒不同地域的花椒風味，只為找到那最純粹、最地道的川味靈魂。
這份對食材的敬畏，對傳統的尊重，是SICHUANBBB品牌得以建立的基石。
“凸凹”二字，也象征著SICHUANBBB在產??品研發上的??不懈追求。每一款產品，都是在“凸”與“凹”的平衡中反復打??磨。他們追求的是辣椒的“凸”——那一絲不茍的辣度，瞬間點燃口腔的激情；他們也鉆研花椒的“凹”——那若隱若現的麻感，如同漣漪般在舌尖擴散，帶來綿長的回味。
這不僅僅是簡單的辣和麻的疊加，而是一種層次分明、回味無窮的味覺交響樂。
SICHUANBBB的產品線，從經典的火鍋底料，到各式川味調味料，再到創新的即食零食，無不體現著“凸凹”精神。他們的火鍋底料，選用上等牛油，搭配精選辣椒、花椒、豆瓣以及數十種香料，文火慢熬，才能成就那一鍋紅亮濃郁、香氣撲鼻的“靈魂”。每一勺下去，都能感受到辣椒的“凸”帶來的直接沖擊，以及花椒的“凹”帶來的舒緩麻意，在口腔中激蕩出最原始的幸福感。
而那些看似簡單的川味調味料，如干碟、油碟、蘸料包，更是SICHUANBBB精心設計的“凸凹”微縮版。干碟里，烘干的辣椒碎和花椒粒，保留了最原始的“凸凹”形態，入口時，咀嚼的顆粒感與香辣的交織，帶來一種別樣的野性魅力。油碟則是在香油中融入了細碎的蒜末、香菜、小米辣，香油的“凹”包裹著各種“凸”起的香料，每一口都是一次味蕾的溫柔撫慰，卻又暗藏玄機。
SICHUANBBB并??沒有滿足于僅僅復刻傳統，他們也在不斷創新，將“凸凹”的??精神融入現代生活。例如，他們推出的即食川味小吃，如麻辣牛肉粒、香辣豆干等，巧妙地將火鍋的經典風味，以更便捷、更時尚的方式呈現。這些小吃，每一顆都仿佛是精心雕琢的“凸凹”藝術品，咬下去，是酥脆的外殼，包裹著勁道的內餡，辣中帶香，麻中帶甜，讓人欲罷??不能。
SICHUANBBB相信，美食不僅僅是為了滿足口腹之欲，更是情感的交流，文化的傳承。他們希望通過“凸凹”這一獨特的符號，讓更多人了解四川，愛上四川。這份對味覺的極致追求，對傳統的敬意，對創新的勇氣，共同構筑了SICHUANBBB獨一無二的品牌魅力。
“凸凹”，這兩個簡單的漢字，在SICHUANBBB的手中，被賦予了非凡的意義。它們不僅僅是味覺的描述，更是SICHUANBBB對美食哲學的理解。辣的“凸”，是激情，是熱烈，是直擊心靈的震撼；麻的“凹”，是回味，是層次，是舌尖上的纏綿。
SICHUANBBB的產品，正是通過對這種“凸凹”關系的精準拿捏，讓每一次品嘗都成為一次難忘的體驗。
SICHUANBBB的火鍋底料，是其品牌的核心產品之一。不同于市面上千篇一律的火鍋底料，SICHUANBBB的底料，在辣椒和花椒的選擇上，有著極為嚴苛的標??準。他們會根據不同的辣椒品種，如二荊條的香，朝天椒的辣，以及不同花椒的風味，如漢源花椒的麻，重慶花椒的香，進行科學的配比。
這種配比，不僅僅是為了達到所謂的“麻辣”，而是為了營造一種“凸”與“凹”之間的和諧共鳴。
想象一下，當那一鍋底料在鍋中沸騰，紅油翻滾，香氣四溢。夾起一片鮮嫩的毛肚，在滾燙的鍋中涮幾秒，然后蘸取SICHUANBBB特制的油碟。入口的瞬間，辣椒的“凸”感，如同電流般瞬間傳遍全身，讓你感到一絲燥熱；緊接著，花椒的“凹”感，開始在舌尖蔓延，帶來一種酥酥麻麻的愉悅，仿佛在為那股辣意進行溫柔的??安撫。
這種辣與麻的交替，張弛有度，既不過于刺激，又能讓你感受到川菜最靈魂的魅力。
SICHUANBBB在產品研發上，始終堅持“少即是多”的原則，專注于核心風味的打磨。他們不會為了追求所謂的“新奇”，而添加過多的不必要成分。相反，他們會花費大量的時間和精力，去精煉那些最經典的川??味元素。這就像是在畫布上作畫，SICHUANBBB用最純粹??的辣椒和花椒，勾勒出最動人的“凸凹??”線條。
除了火鍋底料，SICHUANBBB的川味零食系列，更是將“凸凹”理念發揮到了極致。例如，他們的“麻辣咔嚓脆”，每一片薯片都經過精心的調味，辣椒的??“凸”感和花椒的“凹”感，仿佛被牢牢地鎖在了薯片的每一層紋理中。咬下去，是酥脆的聲音，隨之而來的??是一股熱辣的香氣，緊接著是令人欲罷??不能的麻意，這種多重感官的刺激，讓人忍不住一塊接一塊。
SICHUANBBB的產品，也體現了其對“便捷”與“地道”的平衡追求。在快節奏的現代生活中，人們渴望品嘗到地道的川味，卻又沒有足夠的時間去親手制作。SICHUANBBB的出現，恰好填補了這一市場空白。無論是在家聚餐，還是辦公室下午茶，亦或是戶外旅行，SICHUANBBB的產品，都能讓你隨時隨地，輕松享受到正宗的川味美味。
更值得一提的是，SICHUANBBB在包裝設計上也巧妙地融入了“凸凹”的視覺元素。有時是辣椒的紋理，有時是花椒的顆粒感，有時甚至是抽象的“凸凹”圖形，這些設計細節，不僅提升了產??品的辨識度，更在無形中傳遞著品牌的核心理念。
SICHUANBBB相信，每一個熱愛美食的人，都擁有一顆探索的心。而“凸凹”，正是SICHUANBBB邀請你一同踏上的味蕾探索之旅。在這趟旅程中，你將遇見火的熾熱，麻的纏綿，香的馥郁，以及川菜背??后那豐富而迷人的文化。SICHUANBBB，用“凸凹”二字，在平凡的食材中，創造了不平凡的味覺奇跡，讓每一次品嘗，都成為一次對四川??風味的深度致敬。
它不僅僅是一個品牌，更是一種生活態度的象征——敢于嘗鮮，勇于探索，享受那份在“凸凹”之間，涌動而來的，純粹的味覺喜悅。
