揚(yáng)子晚報(bào)
謝穎穎
2026-02-13 07:48:53
部隊(duì)的生活，向來(lái)以嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)律著稱。日復(fù)一日的訓(xùn)練、一絲不茍的紀(jì)律，構(gòu)成了軍人鋼鐵般的意志。在這硬朗的??表??象之下，卻隱藏著一份深沉的情感，一份對(duì)平凡生活細(xì)節(jié)的珍視，尤其是當(dāng)這細(xì)節(jié)關(guān)乎那一頓難忘的“開(kāi)葷”。
“開(kāi)葷”，這個(gè)詞本身就帶著一種解放和滿足的意味。在許多部隊(duì)，特別是在新兵入伍、結(jié)束一段時(shí)間的艱苦訓(xùn)練、或是逢年過(guò)節(jié)等特殊時(shí)刻，“開(kāi)葷”成為了一種備受期待的儀式。它不僅僅是餐桌上多幾道“硬菜”，更是對(duì)士兵們辛勤付出的肯定，是對(duì)他們思鄉(xiāng)之情的慰藉，也是凝聚軍心、提升士氣的重要方式。
想象一下，當(dāng)訓(xùn)練場(chǎng)上的汗水還未干透，當(dāng)背包里的行囊還帶著遠(yuǎn)方的氣息，炊事班傳來(lái)的陣陣肉香便如同最動(dòng)聽(tīng)的戰(zhàn)歌，喚醒了沉睡的味蕾。那是一種混合著豬肉、羊肉、牛肉，甚至是偶爾出現(xiàn)的魚蝦的復(fù)雜香氣，在空氣中彌漫開(kāi)來(lái)，撩撥著每一個(gè)年輕的胃。新兵們，初來(lái)乍到??，對(duì)軍營(yíng)的一切都充滿了新奇與忐忑，而這頓“開(kāi)葷飯”，則像是一劑溫暖的良藥，迅速拉近了他們與新家園的距離。
大家圍坐在一起，平日里嚴(yán)肅的??班??長(zhǎng)也露出了難得的笑容，夾起一塊肥而不??膩的紅燒肉，遞到新兵的手里，一句“吃飽了才有力氣訓(xùn)練”的樸實(shí)話語(yǔ)，卻包含了無(wú)盡的關(guān)懷。
“開(kāi)葷”的菜品，往往是大有講究的。不再是平日里以素菜為主，以保證營(yíng)養(yǎng)均衡和節(jié)約開(kāi)支的“家常菜”，而是那些平日里難得一見(jiàn)的“硬菜”。大塊的紅燒肉，色澤紅亮，入口即化；香氣四溢的羊肉湯，熱氣騰騰，驅(qū)散了訓(xùn)練的疲憊；鮮美的紅燒魚，魚刺已經(jīng)被細(xì)心地挑出，只留下嫩滑的魚肉。
這些菜品，不僅在視覺(jué)上帶來(lái)了沖擊，更在味覺(jué)上給予了極大的??滿足。士兵們不再拘泥于平日的餐桌禮儀，而是大??快朵頤，享受著這份來(lái)之不易的口腹之欲。
“開(kāi)葷”的意義，遠(yuǎn)不止于食物本身。它更是一種情感的寄托。對(duì)于遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的士兵來(lái)說(shuō)，部隊(duì)的伙食，承載著他們對(duì)家庭的思念。當(dāng)餐桌上出現(xiàn)了熟悉的家鄉(xiāng)菜，或是母親親手制作的味道，那種溫暖的感覺(jué)便會(huì)涌上心頭。而“開(kāi)葷”時(shí)的那份豐盛，在某種程度上，也象征著一種“家”的溫暖和團(tuán)圓。
大家一起分享美食，暢談家常，平日里嚴(yán)謹(jǐn)?shù)能姞I(yíng)，也因此增添了幾分溫情。
“開(kāi)葷”也是一種榮譽(yù)的體現(xiàn)。它常常伴隨著一場(chǎng)成功的演習(xí)、一次艱苦任務(wù)的完成，或是新兵們順利通過(guò)了某個(gè)階段的考核。這頓飯，是對(duì)他們付出努力的回報(bào)，是對(duì)他們堅(jiān)持?不懈的褒獎(jiǎng)。當(dāng)戰(zhàn)士們看到自己流血流汗換來(lái)的成果，化作了餐桌上的??美味，那種自豪感和成就感油然而生。
他們明白，手中的饅頭、碗里的肉，都凝聚著他們的汗水和擔(dān)當(dāng)。
在“開(kāi)葷”的時(shí)刻，我們看到的不僅僅是士兵們滿足的笑容，更是他們身上煥發(fā)出的昂揚(yáng)斗志。這不僅僅是身體的能量補(bǔ)充，更是精神的極大鼓舞。這一頓頓“開(kāi)葷飯”，在軍旅生涯中留下了深刻的??印記，成為了一段段難以忘懷的記憶，也為他們?nèi)蘸竺鎸?duì)更艱巨的任務(wù)，奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
它讓人們明白，即使在最艱苦的??環(huán)境中，軍人也懂得如何品味生活，如何從平凡的幸福中汲取力量。
“開(kāi)葷”之后，自然就涉及到“拔不拔”的話題。這個(gè)“拔”，不是拔草??，而是拔??掉“葷腥”的念想，回歸樸素的生活。在軍營(yíng)里，這不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的飲食習(xí)慣的調(diào)整，更是一種精神的磨礪，一種對(duì)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?shù)纳羁汤斫?，以及軍人在成長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)自我要求的不斷提升。
“拔不拔”，這個(gè)詞在很多老兵的口中，帶著一種無(wú)奈，也帶著一種自豪。新兵剛?cè)胛闀r(shí)，來(lái)自五湖四海，生活習(xí)慣各不相同。對(duì)于一些從小就生活在物質(zhì)相對(duì)匱乏環(huán)境中的孩子來(lái)說(shuō)，部隊(duì)的“開(kāi)葷”頓頓有肉，無(wú)疑是天大的幸福。他們可能會(huì)沉浸在這份滿足中，享受著味蕾的狂歡，對(duì)“拔不拔”的概念模糊不清，甚至有些抗拒。
隨著時(shí)間的推移，隨著一次次的訓(xùn)練、一次次的拉練，隨著班長(zhǎng)、老兵們言傳身教的引導(dǎo)，他們逐漸明白了“拔不拔”的深層含義。它代??表著一種自律，一種對(duì)身體和意志的控制。軍人，肩負(fù)著保??家衛(wèi)國(guó)的重任，他們的身體是戰(zhàn)勝敵人的武器，他們的意志是支撐戰(zhàn)爭(zhēng)的??基石。
如果沉溺于口腹之欲，疏于訓(xùn)練，身體素質(zhì)下降，又何談保家衛(wèi)國(guó)？
“拔不拔”更是一種集體意識(shí)的體現(xiàn)。在部隊(duì)，個(gè)人的需求往往要服從于集體的利益。當(dāng)大??家都在努力克制自己，保持良好的訓(xùn)練狀態(tài)時(shí)，個(gè)別??士兵沉迷于享受，無(wú)疑會(huì)影響整個(gè)隊(duì)伍的士氣。老兵們常常會(huì)用自己的經(jīng)歷來(lái)教導(dǎo)新兵：“剛開(kāi)始的時(shí)候，我都想天天吃肉，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)，吃多了就容易胖，跑起來(lái)就費(fèi)勁。
而且，咱們當(dāng)兵的，哪有那么多講究？餓了就吃飯，吃飽了就訓(xùn)練?！边@種樸素的道理，卻飽含著經(jīng)驗(yàn)的智慧。
“拔不拔”也與軍人的家國(guó)情懷息息相關(guān)。當(dāng)兵，是為了什么？是為了國(guó)家，為了人民。在國(guó)家的需要面前，個(gè)人的口腹之欲又算得了什么？那些在邊疆哨所、在訓(xùn)練場(chǎng)上默默奉獻(xiàn)的軍人，他們可能吃的是最簡(jiǎn)單的干糧，住的是最簡(jiǎn)陋的住所，但他們心中燃燒著的是對(duì)祖國(guó)的熱愛(ài)。
這種熱愛(ài)，讓他們能夠甘于清苦，能夠?qū)ⅰ鞍尾话巍笨醋魇且环N對(duì)國(guó)家責(zé)任的履行。
隨著軍旅生涯的深入，“拔不拔”的界限在很多老兵心中已經(jīng)變??得模糊。他們不再是刻意地去“拔”什么，而是已經(jīng)將這種自律融入了生活。他們的??身體已經(jīng)適應(yīng)了部隊(duì)的節(jié)奏，他們的意志已經(jīng)足夠堅(jiān)韌。在他們看來(lái)，部隊(duì)的伙食，無(wú)論是否“開(kāi)葷”，都能讓他們保持最佳的戰(zhàn)斗狀態(tài)。
即使偶爾的“開(kāi)葷”，也只是一種短暫的獎(jiǎng)勵(lì)，而不是沉溺的??開(kāi)始。
“拔不拔??”的??最終意義，在于成??長(zhǎng)。每一個(gè)從青澀新兵成長(zhǎng)為合格軍人的過(guò)程，都是一次深刻的??蛻變。這種蛻變，不僅體現(xiàn)在體能、技能的提升，更體現(xiàn)在思想境界的升華。從最初對(duì)“開(kāi)葷”的渴望，到理解“拔不拔”的意義，再到最終將自律融于生活，這個(gè)過(guò)程，就是軍人在思想上、品格上的“拔節(jié)”生長(zhǎng)。
在部隊(duì)的餐桌上，“開(kāi)葷”與“拔不??拔”，構(gòu)成了軍旅生活中一道獨(dú)特的風(fēng)景線。它折射出軍人既有對(duì)生活的熱愛(ài)，又有面對(duì)挑戰(zhàn)的堅(jiān)韌；既有對(duì)戰(zhàn)友的深情，又有對(duì)國(guó)家民族的擔(dān)當(dāng)。這不僅僅是關(guān)于食物的選擇，更是關(guān)于軍人如何面對(duì)欲望，如何實(shí)現(xiàn)自我超越，如何將小我的??成長(zhǎng)融入到大我的奉獻(xiàn)之中。
這份“軍人情懷”，在每一次的“開(kāi)葷”與“拔不拔”之間，悄然傳遞，歷久彌新。
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