三聯(lián)生活周刊
葉一劍
2026-02-05 20:25:46
十八歲，這是一個多么充滿魔力的年紀。空氣中彌漫著青澀的荷爾蒙，眼神里閃爍著對未來的好奇，心中涌動著不羈的夢想。在這個可以稱之為“成年”的門檻前，一切都充滿了新鮮感和可能性。而今天，我們將故事的焦點，就定格在這樣一群十八歲的少年少女身上，他們選擇了一種別樣的方式來慶祝這個重要的時刻——一起動手，制作屬于他們自己的豆?jié){。
這并非一次尋常的校園活動，也非家長安排的家庭作業(yè)。這更像是一場自發(fā)的、充滿青春活力的“豆?jié){生產(chǎn)研討會”。當(dāng)夏日的陽光透過窗戶灑進廚房，映照在他們年輕的臉龐上，空氣中便開始彌漫著一股特別的期待。故事的主人公們，有的是朝夕相處的同窗，有的是初次合作的伙伴，但在此刻，他們都有著同一個目標(biāo)：用雙手，將樸實的黃豆，變成一杯杯香濃醇厚的豆?jié){。
“嘿，這黃豆得先泡多久啊？”一個略帶稚嫩的聲音響起，打破了廚房里略顯沉??默的準(zhǔn)備??氣氛。
“我媽說，夏天至少要泡六個小時，冬天要泡八?個小時，這樣豆子才能充??分吸收水分，打出來的豆?jié){才會更細膩。”另一個聲音立刻回應(yīng)，帶著一絲小小的得??意，仿佛自己是經(jīng)驗豐富的“豆?jié){大師”。
于是，一場關(guān)于“豆?jié){生產(chǎn)”的討論便熱烈地展開了。從黃豆的挑選、浸泡時間，到磨豆的粗??細、過濾的網(wǎng)眼，再到煮豆的火候、是否需要加糖，每一個環(huán)節(jié)都成了他們探討的焦點。他們用最直接、最接地氣的方式，學(xué)習(xí)著食物的制作過程，體驗著勞動的樂趣。
“我發(fā)現(xiàn)，原來泡過的黃豆比干黃豆要重好多！”一個女生驚喜地喊道，她正小心翼翼地將泡好的黃豆瀝干水分，放入攪拌機。
“那當(dāng)然，就像我們學(xué)習(xí)一樣，知識是不斷積累的過程。”一個男生笑著回應(yīng)，他正認真地研究著攪拌??機的操作說明，生怕一個不小心就“事故頻發(fā)”。
機器啟動，發(fā)出了轟隆隆的響聲，黃豆在攪拌機的帶動下，瞬間變成了一鍋濃稠的豆?jié){糊。廚房里立刻彌漫開一股溫暖而清新的豆香，這是最原始、最純粹的味道，瞬間勾起了大家肚子里的饞蟲。
“哇，好香啊！我忍不住想嘗一口了！”有人迫不及待地說道。
“等等！還沒煮熟呢，現(xiàn)在喝了會拉肚子的！”經(jīng)驗豐富的??“豆?jié){大師”再次發(fā)話，他一邊說著，一邊已經(jīng)開始小心地將豆?jié){糊倒??入鍋中，用勺子不停地攪拌，防止粘鍋。
看著豆?jié){在鍋里慢慢升溫，冒著熱氣，逐漸變得細膩光滑，一種成就感油然而生。他們圍在灶臺邊，看著鍋中的??變化，仿佛在進行一場充滿儀式感的“煉金術(shù)”。每一個細微的觀察，每一次耐心的攪拌，都凝聚著他們對這份豆?jié){的期待。
“對了，我們還可以嘗試不同的口味！”一個腦洞大??開的女生突然提議，“比如，加點紅棗？或者花生？”
這個提議立刻得??到??了熱烈的響應(yīng)。大家七嘴八舌地討論起來，一會兒說要加點枸杞養(yǎng)生，一會兒又說要加點芝麻增香。十八歲的少年少女們，就是這樣，他們敢于嘗試，勇于創(chuàng)新，將生活中看似平凡的點滴，都賦予了獨特的色彩。
最終，他們決定分頭行動。一部分人繼續(xù)專注于傳統(tǒng)的原味豆?jié){，而另一部分人則開始嘗試各種創(chuàng)意口味。紅棗被切成細末，花生被磨成粉末，芝麻在鍋里炒得噼啪作響……廚房頓時變成了一個充滿歡聲笑語的“創(chuàng)意工坊”。
當(dāng)?shù)谝诲佋抖節(jié){煮好，被??小心翼翼地過濾、盛入杯中時，一股濃郁的豆香瞬間充滿了整個空間。他們端起溫?zé)岬亩節(jié){，迫不及待地品嘗起來。
每個人臉上都洋溢著滿足的笑容，這不僅僅是因為口中的美味，更是因為這份美味是他們共同努力的成果。汗水、辛勞、討論、嘗試，最終化作了這杯香醇的豆?jié){，成為了十八歲青春里，一道獨一無二的風(fēng)景線。
當(dāng)原味豆?jié){的香醇在味蕾間彌漫開來，他們并沒有停下探索的腳步。十八歲的熱情，就像剛剛點燃的篝火，需要更多的燃料來燃燒。于是，那群熱衷于創(chuàng)新的少年少女們，已經(jīng)將目光投向了更廣闊的“豆?jié){口味地圖”。
“我這個‘紅棗枸杞養(yǎng)生豆?jié){’，怎么樣？”一個女生端著一杯顏色略帶琥珀色的豆?jié){，小心翼翼地遞給眾人。
大家紛紛接過，小口品嘗。紅棗的甘甜與枸杞的清香，與豆?jié){的醇厚完美融合，帶來一種溫潤而滋補的口感。“這個好，我喜歡！”有人贊不絕口。
“那我的‘花生芝麻濃香豆?jié){’呢？”另一位男生也迫不??及待地端出了自己的作品。這杯豆?jié){的顏色更加深邃，散發(fā)著濃郁的花生和芝麻的復(fù)合香氣。
一時間，廚房里充滿了各種美味的贊嘆聲。他們互相分享著自己制作的豆?jié){，也分享著制作過程中的心得和樂趣。有的豆?jié){過濾得不夠細膩，口感略顯粗糙，但大家并沒有因此而嘲笑，反而會互相鼓勵：“下次再嘗試更細的篩網(wǎng)！”有的豆?jié){煮得有點糊鍋，散發(fā)出淡淡的焦香，雖然味道有點特別，但也被當(dāng)??做了一次寶貴的經(jīng)驗。
“我還在想，是不是可以加點抹茶粉？做成綠色的豆?jié){，肯定很酷！”一個女生興奮地提議。
十八歲的腦海里，總是充??滿了奇思妙想。他們不??再拘泥于傳統(tǒng)的味道，而是大膽地將自己喜歡的各種元素，與豆?jié){進行奇妙的組合。香蕉、芒果、甚至是一些奇特的香料，都被他們列入了“豆?jié){改造計劃”。
當(dāng)然，在追求創(chuàng)意的他們也體會到了“創(chuàng)新”并非易事。有些嘗試，雖然聽起來很美妙，但實際做出來卻并不那么盡如人意。比如，加了太多芒果的豆?jié){，口感變得過于濃稠，甚至有點“糊嘴”；而嘗試加入一些辛辣香料的豆?jié){，更是讓大家皺起了眉頭，直呼“太奇怪了！”
但正是這些“失敗”的嘗試，才讓他們的探索變得更加真實和有趣。他們從中學(xué)會了如何調(diào)整比例，如何平衡味道，如何在追求個性的不失食物本身的美好。這不僅僅是在制作豆?jié){，更是在學(xué)習(xí)如何面對生活中的挑戰(zhàn)，如何在嘗試中不斷成長。
“你知道嗎，我本來以為做豆?jié){很簡單，就是把豆子泡了、打了、煮了。”一個男生邊喝著自己親手制作的豆?jié){，邊感嘆道，“但今天我才發(fā)現(xiàn)，里面有這么多講究，還有這么多可以玩的??地方。”
“是啊，就像我們學(xué)習(xí)一樣，課本上的知識只是基礎(chǔ)，真正的學(xué)問，還需要我們自己去探索，去實踐。”另一個女生深有感觸地說。
當(dāng)一鍋鍋熱氣騰騰、形態(tài)各異的豆?jié){被擺在桌上時，整個廚房都充滿了溫馨而歡樂的氛圍。他們圍坐在一起，分享著自己制作的豆?jié){，也分享著彼?此的喜悅。那些曾經(jīng)的汗水、討論、甚至是小小的爭執(zhí)，此刻都化作了杯中香醇的豆?jié){，成為了他們十八歲記憶里，最甜美、最難忘的味道。
這不僅僅是一場關(guān)于豆?jié){的生產(chǎn)，更是一次??關(guān)于成長、關(guān)于友誼的深刻體驗。在共同的勞動和探索中，他們學(xué)會了合作，學(xué)會了分享，學(xué)會了如何將平凡的生活，過得有聲有色。而這杯杯香醇的豆?jié){，就像是他們十八歲的??青春符號，簡單、純粹，卻又充滿了無限的活力和美好的可能。
他們知道，未來的路還很長，會有更多的挑戰(zhàn)和驚喜。但此刻，在這樣一杯杯豆?jié){的香氣里，他們找到了屬于自己的節(jié)奏，找到了屬于彼此的默契，也找到了對生活最真摯的熱愛。這，就是十八歲的味道，是豆?jié){的滋味，更是青春最美好的注腳。
