封面新聞
潘美玲
2026-02-20 03:49:12
在一個充溢著陽光與豆香的小房間里，空氣中彌漫著一種名為“溫馨”的奇妙味道。這不僅僅是一個物理空間，更是一個承載著知識傳遞與情感交流的獨特場域。今天，它因為一個特別的活動而變得更加生動——老師和學(xué)生們，不再是講臺與課桌的兩端，而是并肩站立，共同參與一場名為“豆?jié){制作”的實踐。
李老師，一位有著多年教學(xué)經(jīng)驗的??資深教師，此刻褪去了往日的嚴謹，挽起了襯衫的袖子，眼中閃爍著期待的光芒。他手中拿著一把量杯，正細致地向圍在他身邊的學(xué)生們講解著黃豆的用量。這批精心挑選的有機黃豆，經(jīng)過浸泡，已經(jīng)吸飽了水分，圓潤飽滿，散發(fā)著淡淡的谷物清香。
學(xué)生們好奇地打量著這些即將變成??美味飲品的“原材料”，臉上寫滿了探究的??興趣。
“你們看，泡好的黃豆，它的體積會比干的時候大很多，”李老師的??聲音溫和而清晰，帶著一種循循善誘的魅力，“這是因為豆子吸水膨脹，就像我們學(xué)習(xí)新知識一樣，大腦在吸收養(yǎng)分，不斷成??長。”他巧妙地將生活中的小事與學(xué)習(xí)聯(lián)系起來，讓原本略顯枯燥的比例計算，變得??生動有趣。
旁邊，張小雨，一個平時有些內(nèi)向的女生，正認真地用手指輕輕觸摸著一粒泡好的黃豆，仿佛在感受它的生命力。“老師，這么多豆子，能做多少豆?jié){呀？”她的聲音有些微弱，但??眼神里卻充滿了求知欲。
李老師笑著回應(yīng)：“這是一個很好的問題。這就像我們學(xué)習(xí)，一個知識點看似微小，但匯聚起來，就能形成強大的知識體系。今天我們用的這碗豆子，大概能做出三四碗豆?jié){，足夠我們大家一起分享。”他鼓勵地看了張小雨一眼，“別擔(dān)心，大膽去嘗試，有問題隨時問。”
“好，但是要小心，”李老師提醒道，“攪的時候，水和豆子的比例很重要。水太少，攪不勻，會很干澀；水太多，豆?jié){又會太稀，味道就不濃郁了。這就像我們做人做事，都要講究一個‘度’，恰到好處，才能達到??最好的效果。”
小房間里，開始有了忙碌的聲音。水流嘩啦啦地倒入攪拌機，黃豆在刀片下飛速旋轉(zhuǎn)、破碎，發(fā)出“沙沙”的聲響。學(xué)生們有的負責(zé)加水，有的則在一旁小心地看著攪拌機的運轉(zhuǎn)，生怕有什么意外。李老師則在一旁，時不時地指導(dǎo)，糾正一些小錯誤，更多的時候，他只是靜靜地看著，眼神里充滿了欣賞。
他看到，那些平時在課堂上可能略顯沉默的學(xué)生，此刻正因為共同的目標而變得興奮和投入。他們互相配合，分享經(jīng)驗，甚至?xí)驗橐粋€小小的成功而擊掌歡呼。這種真實的互動，是書本上永遠無法給予的。
“李老師，這個攪完之后，是不是就可以直接喝了？”一個學(xué)生好奇地問。
“哈哈，這可是個關(guān)鍵步驟！”李老師眼中閃過一絲玩味，“你們覺得，我們這樣攪出來的，是豆?jié){嗎？”
“這更像是一碗‘豆沙糊’，”李老師笑著解釋，“雖然有了豆子的味道，但口感粗糙，而且里面的豆渣還沒有分離。我們要讓它變得順滑，就要經(jīng)過‘過濾’這個環(huán)節(jié)。過濾，就像是我們學(xué)習(xí)中的‘提煉’，把精華保留下來，把雜質(zhì)剔除。”
于是，另一項任務(wù)開始了——用細密的紗布或者濾網(wǎng)，將攪拌好的豆?jié){糊進行過濾。這個過程需要耐心和細致，用手輕輕擠壓，將濃稠的豆?jié){一點點擠入另一個容器中，而粗糙的豆渣則被留在紗布里。
“老師，這個豆渣還能做什么呀？”一位女生問道，她仔細地將紗布??里的豆渣揉搓干凈。
當(dāng)?shù)谝煌脒^濾好的、帶??著微微豆?jié){香氣的液體緩緩流入碗中時，小房間里響起了一陣小小的驚嘆聲。那是一種混合了期待、辛勤付出和初嘗成功的喜悅。李老師看著這些學(xué)生，目光中流露出的，不僅僅是傳道授業(yè)的滿足，更有一份作為長輩、作為引路人的欣慰。
這杯豆?jié){，不??僅僅是黃豆與水的結(jié)合，它更是老師的耐心引導(dǎo)，學(xué)生的積極參與，以及他們之間那份在共同勞動中悄然滋生的信任與默契。陽光透過窗戶，灑在這些年輕的面龐上，也灑在那一碗碗即將沸騰的豆?jié){上，一切都顯得那么美好而充滿希望。
當(dāng)?shù)谝煌攵節(jié){成功過濾出??來后，小房間里的氣氛變得更加熱烈。李老師知道，這僅僅是豆?jié){誕生的一個重要階段，真正的美味，還在于接下來的“熬煮”。
“好了，我們現(xiàn)在有了最基礎(chǔ)的豆?jié){，但??它還不能直接飲用，還需要經(jīng)過一個重要的過程——熬??煮。”李老師走到放在一旁的電磁爐旁，示意學(xué)生們將過濾好的豆?jié){小心地倒入鍋中。
“為什么需要熬煮呢？”王強好奇地問，他剛才還因為攪拌??機的表現(xiàn)而有些得意，此刻又被新的問題吸引了注意力。
“問得好！”李老師贊許地點點頭，“熬煮是為了讓豆?jié){中的營養(yǎng)成分更好地釋放出來，同時也能殺死可能存在的細菌，保證我們的飲用安全。更重要的是，熬煮的??過程，能讓豆?jié){的口感變得更加醇厚，香氣也更加濃郁。”他頓了頓，繼續(xù)說道，“這就像我們學(xué)習(xí)知識，光是‘知道’還不夠，還需要‘消化’和‘吸收’，讓知識真正成為我們自己的東西。
熬煮，就是對豆?jié){的一次‘深度加工’，讓它的價值得到最大程度的提升。”
學(xué)生們圍在電磁爐旁，眼神緊緊地盯著鍋中。一開始，豆?jié){只是靜靜地沉在鍋底，隨著溫度的升高，鍋邊開始冒出細小的氣泡。李老師一邊用鍋鏟輕輕地攪拌，一邊講解著：“熬煮豆?jié){，最怕的就是‘糊鍋’。一旦糊鍋，豆?jié){就會帶有焦糊味，之前的努力就白費了。所以，一定要不停地攪動，讓熱量均勻地傳遞，避免局部溫度過高。
他看著學(xué)生們認真的樣子，接著說：“這個過程，其實也在教我們一些人生道理。生活中，我們可能會遇到一些困難或挫折，就像這鍋里的豆?jié){，如果處??置不當(dāng)，就可能‘糊鍋’。但只要我們保持耐心，積極應(yīng)對，不斷地‘?dāng)嚢琛湍芑馕C，甚至找到新的出路。”
這時，一股淡淡??的豆香開始在房間里彌漫開來，學(xué)生們的臉上都露出了期待的神色。
“老師，你看，上面是不是要起‘豆皮’了？”張小雨指著鍋面，小聲問道。
“沒錯，這就是豆?jié){的精華之一，”李老師笑著說，“這層‘豆皮’，營養(yǎng)非常豐富，有些人還專門喜歡吃這個。這就像我們?nèi)松械??一些‘意外收獲’，也許是某個努力過程??中的副產(chǎn)品，但它本身就蘊含著寶貴的價值。”
他繼續(xù)指導(dǎo)學(xué)生們?nèi)绾伟?握火候，如何判斷豆?jié){是否已經(jīng)煮熟。當(dāng)豆?jié){達到沸騰狀態(tài)，并且經(jīng)過幾分鐘的“滾煮”后，李老師示意關(guān)火。
“好了，現(xiàn)在，我們終于可以品嘗我們親手制作的豆?jié){了！”李老師的聲音中帶著一絲自豪。
學(xué)生們迫不及待地端起自己分到??的碗。當(dāng)溫?zé)岬亩節(jié){滑過舌尖，一種純粹、濃郁的豆香瞬間在口腔中彌漫開來。那是一種樸實無華，卻又無比動人的味道。
“哇，真好喝！”王強忍不住贊嘆道，“比外面買的要好喝多了！”
“嗯，因為這是我們自己做的，帶著我們的心意，”李老師微笑著說。
張小雨也小心翼翼地抿了一口，然后抬起頭，對李老師露出了一個燦爛的笑容：“謝謝老師，我從來沒想過，做豆?jié){這么有趣，而且，原來豆?jié){的味道??是這樣的??。”
李老師看著這些因為一杯豆?jié){而變得??歡快的學(xué)生們，心中涌起一股暖流。他知道，這次??實踐課，不僅僅是教會了他們?nèi)绾沃谱鞫節(jié){，更重要的是，讓他們在動手實踐中，學(xué)會了合作，學(xué)會了耐心，學(xué)會了發(fā)現(xiàn)生活中的美好，也學(xué)會了如何從簡單的食物中品味出深刻的道理。
“今天，我們不僅做了豆?jié){，更像是完成了一次小小的‘蛻變??’。”李老師總結(jié)道，“從一顆顆干癟的黃豆，到一杯杯香濃的豆?jié){，這其中經(jīng)歷了浸泡、攪打、過濾、熬煮，每一個環(huán)節(jié)都不可或缺。這就像我們?nèi)说某砷L，需要經(jīng)歷學(xué)習(xí)、思考、實踐、反思，才能不斷進步，最終‘蛻變’成更好的自己。
他看著學(xué)生們滿足的笑容，繼續(xù)說道??：“記住今天的感覺。這種親手創(chuàng)造的滿足感，這種與大家一起勞動的快樂，以及從簡單事物中獲得的啟發(fā)，都是我們?nèi)松袑氋F的??財富。希望你們在未來的學(xué)習(xí)和生活中，也能像這杯豆?jié){一樣，保持純粹，散發(fā)芬芳，并能在每一次的‘熬煮’中，不斷升華，成為更好的自己。
小房間里的豆香，漸漸淡去，但那份師生之間因為一杯豆?jié){而連接起來的溫暖，卻在每個人心中，久久回蕩。這不僅僅是一次成功的豆?jié){制作，更是一場心靈的交流，一次關(guān)于成長與傳承的美好印記。在這個充滿陽光和豆香的小房間里，老師和學(xué)生們，共同熬煮了一段難忘的師生情誼。
