廣州日報
鄧炳強
2026-02-17 16:52:51
陽光透過落地??窗，在寬敞的客廳里投下斑??駁的光影。空氣中彌漫著淡??淡的檀香，那是妻子臨行前特意留下的。她出差了，一個為期一周的商務旅程，將這座熟悉的家，暫時只留給了我和幾只貓。本該是寧靜的幾天，卻被一個突如其來的電話打破了。
“喂，是李建國嗎？我是老王啊，你還記得我吧？”電話那頭傳來一個洪亮的聲音，帶著一絲不容置疑的威嚴。
老王，也就是王部長，我職業生涯中繞不開的一位關鍵人物。他主管我們部門的重大項目審批，每一次的升遷，每一次的預算分配，都與他有著千絲萬縷的聯系。我曾多次在他面前展示自己的能力，也曾因他的一些決定而感到??不解，但職位上的鴻溝，讓我始終保持著一份必要的敬畏。
“王部長，您好！當??然記得，您怎么突然打??電話來了？”我壓下心中的??驚詫，盡量讓自己的聲音聽起來平靜而自然。
“哦，是這樣。我正好在你們附近辦??事，想著過來拜訪一下，和弟??妹打個招呼，順便吃個便飯。方便嗎？”王部長的語氣，不像是詢問，更像是一種通知。
妻子不在家？這個消息，我不知道王部長是否知曉，但即便知曉，此時此刻，也無法推脫。我腦海中瞬間閃過無數種應對策??略，但最終，它們都被一個簡單的“是，方便，隨時歡迎”所取代。
掛斷電話，我深吸一口氣。王部長，一個在官場摸爬滾打多年，見慣風浪的人物，他會來我家做什么？單純的拜訪，還是另有所圖？我不敢掉以輕心。他來吃便飯，那就意味著，我需要在他面前展現一些東西。
廚房。我妻子是公認的烹飪高手，她的拿手菜，每一次都能讓賓客贊不絕口。而我，雖然也算得??上是“下得??廚房”的男人，但和她比起來，簡直是小巫見大巫。王部長這樣的人物，必定嘗遍山珍海味，我那些粗糙的廚藝，恐怕難以入他法眼。
我開始在廚??房里忙碌起來。冰箱里搜羅出所有能用的食材，腦海中搜索著那些既能體現誠意，又不至于顯得過于張揚的菜品。我決定不走尋常路，不追求那些名貴的食材，而是選擇一些家常卻能見功夫的菜肴。
我先從最拿手的涼菜開始。一份熗拌木耳，講究的是脆爽的口感和恰到好處的麻辣；一份糖醋藕片，要的是酸甜適口，藕片要炸得外酥里嫩。這些菜品，看似簡單，卻最能考驗食材的新鮮度和調味的功力。
接著是主菜。考慮到王部長可能口味偏重，我決定做一道紅燒肉。這道菜，火候的掌握至關重要，需要慢燉細熬，讓肉塊入口即化，肥而不膩，醬香濃郁。我將五花肉切成方塊，用冰糖炒出糖色，然后加入蔥姜、八角、桂皮，淋入老抽??和料酒，小火慢燉。看著鍋里紅潤誘人的肉塊，我仿佛看到了王部長品嘗時眼中閃過的一絲滿意。
為了搭配紅燒肉的醇厚，我還需要一道清淡的菜肴。我選擇了清蒸鱸魚。新鮮的鱸魚，用姜絲、蔥段腌制，淋上少許蒸魚豉油，上鍋蒸幾分鐘。最后撒上蔥花，淋上滾燙的熱油，瞬間激發出??魚肉的鮮美。這道菜，考驗的是對食材原味的尊重和火候的精準把控。
炒青菜是必不可少的。我選擇了蒜蓉炒時蔬，簡單快捷，卻能保持蔬菜的翠綠和清甜。
主食方面，我煮了一鍋晶瑩飽滿的泰國香米飯，還準備了一些玉米和紅薯，讓王部長可以根據自己的喜好選擇。
廚??房里熱氣騰騰，汗水浸濕了我的衣衫，但我的心中卻越來越踏實。我不僅僅是在準備一頓飯，更是在準備一場與王部長的對話。我知道，他來，絕不僅僅是因為“方便”二字。也許是想看看我這個“李建國”在家是什么樣子，也許是想借機了解一下我的家庭背景，甚至，也許是想在我這里，試探些什么。
我仔細地打掃了客廳和衛生間，確保一切都井井有條，不留一絲馬虎。我甚至還挑選了幾瓶家里珍藏??的紅酒，雖然我不確定王部長是否懂酒，但這是一種姿態。
門鈴響了，我看了看時間，恰好是約定的時間。深吸一口氣，我整理了一下衣衫，臉上帶著職業性的微笑，走向門口。我知道，從??打開這扇門的那一刻起，一場無聲的較量，已經悄然拉開序幕。我必??須小心翼翼，既要展現出主人的熱情好客，又要保持應有的分寸??，更要在他面前，不動聲色地證明自己的能力和格局。
這頓飯，不僅僅是填飽肚子，更是一場關于智慧、情商和人生閱歷的較量。
門開了，王部長帶著他標志性的??笑容，一身筆挺的??西裝，顯得精神矍鑠。他的目光在我身上略微停留，然后帶著審視的意味打量著我的家。
“李建國，家里倒是挺整潔的。”他一邊說著，一邊脫下外套，徑直走向客廳，目光掃過我的書架，然后在我遞上的拖鞋上稍作停留。
“王部??長，您隨便坐，我給您泡杯茶。”我趕緊接過他的外套，然后轉身去泡茶。我泡的是上好的龍井，茶葉在我手中舒展開，茶香四溢。
“今天弟妹不在家，怕是委屈你了。”他接過茶杯，呷了一口，目光落在茶杯上，似乎在品味，又似乎在思索。
“哪里，王部長您能來，是我的榮幸。小酌怡情，家常便飯，不成敬意。”我微笑著回應，心里卻在飛速運轉。他提到妻子，是在試探我？還是在表達一種對我的家庭生活的關注？
“聽你妻子說，你平時在家也經常下廚，今天我們可要好好嘗嘗你的手藝。”他話鋒一轉，將話題引向了餐桌。
“雕蟲小技，入不了您的法眼。”我謙虛地回應，然后起身走向廚房。
我將菜肴一一端上桌。紅燒肉色澤紅亮，香氣撲鼻；清蒸鱸魚鮮嫩多汁，蔥香四溢；熗拌木耳爽脆可口；糖醋藕片酸甜適中。我將一壺溫好的??黃酒放在桌上。
王部長夾起一塊紅燒肉，放入口中，閉上眼睛，細細品味。我緊張地觀察著他的??表情，生怕哪里做得不到位。
“不??錯，這紅燒肉，火候掌握得剛剛好，肥而不膩，香而不柴。這手藝，可不像是‘雕蟲小技’啊。”他緩緩地說，語氣中帶著一絲贊許，但更多的是一種不動聲色的評價。
“這是我平時和妻子一起研究出來的，她做得??更好。”我依然保持?著謙遜，但同時也暗示了自己對家庭的投入和妻子的重要性。
接下來的用餐過程中，王部長頻頻稱贊我的廚藝，從菜品的色香味，到食材的選擇，都給予了肯定。而我，則適時地回應，偶爾會分享一些烹飪的小技巧，或是談談對食材的理解。我沒有主動提及工作，也沒有試圖討好，只是以一個晚輩的身份，和長輩進行著一次輕松愉快的交流。
我深知，這樣的輕松，只是表象。我必須在言談舉止間，展現出我的成熟、穩重和對事物的深刻見解。
“這紅酒，口感醇厚，陳年的吧？”王部長在品嘗了一口我準備的紅酒后，突然問道。
“是的，是我妻子特意收藏的，說是偶爾有客人來，可以品嘗。”我如實回答，同時不動聲色地為妻子也加了一分。
“她總是把家里打理得井井有條，我很多事情都離不開她的支持。”我順勢說道，巧妙地將話題引向了家庭的支持和妻子的重要性，這是一種無聲的展示：我是一個懂得感恩和珍惜家庭的人。
在談話中，王部長偶爾會旁敲側擊地問起我的一些工作想法，比如我對某個項目的看法，或者對部門未來發展的建議。我沒有直接回答，而是以一種更宏觀的視角，談了一些普遍性的原則和趨勢，避免了直接評價，也沒有暴露過多的個人觀點。我讓他看到，我是一個有大局觀，懂得思考，而不是只關注眼前利益的人。
“我聽說，你最近在負責那個XXX項目？”用餐接近尾聲時，王部長突然提起一個我正在負責的關鍵項目。
我的心猛地一跳。他怎么會知道？我妻子出差前，并沒有和我說過這個項目，也沒有和我深入討論過。
“是的，王部長。目前項目正在按計劃推進，遇到了一些技術上的難點，但我們團隊正在積極攻克。”我盡量讓自己的語氣保持平穩，不??露聲色。
“嗯，那個項目很重要，上面也很重視。有什么困難，要及時溝通，不要一個人扛。”王部長意味深長地說。
我明白，這是他給我的一個信號，一個提醒，甚至是一個機會。他不是在為難我，而是在給我提供一個平臺。
“我明白??，王部長。我會積極和團隊溝通，也會向您匯報進展。”我鄭重地承諾。
餐桌上的對話，如同在刀尖上行走，每一步都充滿了試探與回旋。我用一道道家常卻用心的菜肴，展現了我的誠意和生活態度；我用謙遜而得體的言談，展現了我的情商和對人情世故的理解；我用對家庭的肯定，展現了我的責任感和成熟度。
飯局結束，王部長帶著滿意的笑容離開。我送他到門口，目送著他的車子消失在夜色中。
關上門，我靠在門上，長長地舒了一口氣。這場?意外的家宴，與其說是品嘗美食，不如說是進行了一場無聲的職場博弈。我沒有刻意逢迎，也沒有鋒芒畢露，只是用最真誠的態度，和最恰當的方式，贏得了他的尊重。
我走到廚房，看著餐桌上留下的碗碟，心中涌起一股莫名的感慨。妻子出差，卻意外地給我留下了一個展示自己的舞臺。我不僅僅是丈夫，更是職場上的一名戰士。這場家宴，讓我明白，有時候，最簡單的食材，最樸實的烹飪，最真誠的交流，反而能化解最復雜的局面，贏得最the珍貴的尊重。
而這一切，都源于對細節的把握，對人心的洞察，以及那份不動聲色的智慧。
