三聯生活周刊
劉慧卿
2026-02-08 20:11:43
協力研磨，香醇初成：當性別不再是界限，效率與和諧并駕
在晨曦微露、萬物初醒之時，鄉村??的空氣中彌漫著一種獨特的醇香——那是新鮮黃豆經過精心研磨、過濾、熬煮后散發出的，最純粹的豆漿氣息。而這股香氣，如今更添了幾分別樣的活力與色彩。在許多現代化的豆漿生產合作社里，我們看到了一個令人欣喜的??景象：男性與女性不再囿于傳統的性別分工，而是并肩作戰，在每一個生產環節中揮灑汗水，共同譜寫著“男女一起生產豆漿，勞動成果豐碩”的動人篇章。
回想過去，豆漿的生產似乎總被認為是女性的專屬領域，廚房的油煙，碗碟的碰撞，構成了記憶中豆漿制作的溫婉畫面。而今，走進一座現代化的豆漿加工廠，你看到的將是截然不同的風景。力氣活，比如搬??運沉甸甸的黃豆、操作大型的研磨設備，常常是男性職工的??身影；而精細活，如黃豆的篩選、漿液的溫度把控、包裝的細節檢查，則需要女性特有的耐心與細致。
在“陽光新豆坊”合作社，我們看到了一個典型的例子。總經理李強，一位經驗豐富的技術能手，他不僅熟諳機械操作，更對黃豆的品種特性了如指掌。而他的得力助手，則是合作社的質檢主管張梅。張梅曾是一名優秀的食品檢驗員，她對豆漿的各項指標有著近乎苛刻的要求，從蛋白質含量到口感細膩度，都力求完美。
李強負責機械的調試與大規模生產的推進，而張梅則在生產線上不斷巡視，用她的專業知識確保每一批次的豆漿都達??到最高品質。
“一開始，我們也有過一些傳統的觀念，”李強坦誠地說，“總覺得有些粗活是男人的事，有些細膩的活是女人的事。但隨著合作社的發展，我們發現，最重要的是能力和責任心。”他舉了個例子，有一次，一臺關鍵的研磨機出了故障，正值生產高峰期，耽誤一分鐘都是巨大的損失。
當時，幾位女工不但沒有袖手旁觀，反而主動上前，在李強的指導下，發揮她們靈巧的雙手，協助進行一些精密的零件更換和調試，最終在最短的時間內解決了問題。“那一刻，我真的覺得，性別真的不重要，重要的是誰能解決問題，誰有擔當。”
張梅也深有同感：“在我的工作領域，對細節的要求特別高。比如，黃豆的浸泡時間、研磨的粗細程度，都會影響最終的口感。以前，我們可能更多地依賴經驗，現在，我們有了更科學的數據和更精密的設備。男性同事在操作這些大??型設備時，他們的力量和精準度很有優勢；而我們女性在觀察漿液的色澤、泡沫的變化，以及進行最后的品嘗和評估時，往往能發現更細微的差異。
這種跨越性別的協作，帶來了效率的顯著提升。男性職工的體能優勢與操作大型設備的能力，與女性職工的精細觀察、耐心細致相結合，形成了一種完美的互補。在黃豆的清洗、浸泡過程中，男性職工可以更高效地完成大批量物料的轉移和處理，而女性職工則能更仔細地檢查每一粒黃豆的質量，確保雜質被徹底清除。
在研磨環節，男性職工負責操作和監控大??型研磨機，保證生產??線的連續運轉；女性職工則在旁協助監控漿液的溫度和流量，及時調整參數，避??免過熱或研磨不均。
熬煮的過程，更是男女智慧的結晶。男性職工負責精確控制火力大小和熬煮時間，確保豆漿充??分煮熟，避免生豆味。女性職工則通過觀察豆漿表面的泡沫和色澤，憑經驗和數據判斷最佳的熬煮狀態，并適時進行攪拌，防止糊底??。她們的默契配合，讓原本可能耗時耗力的環節變得流暢而高效。
更令人欣喜的是，這種合作不僅僅是體現在效率上，更在無形中促進了企業文化的革新。當男女員工在共同的目標下，不分彼此地努力時，一種平等、尊重、互相扶持的氛圍便悄然形成。李強和張梅常常會在工作之余，一起探討如何改進工藝，如何開發新的豆漿口味。李強提出，可以嘗試不同的黃豆配比，以達到更香濃的口感；張梅則建議，可以引入一些天然的調味劑，比如紅棗、枸杞，來提升豆漿的營養價值和風味。
“以前，大家更多的是同事關系，現在，感覺更像是戰友，一起為了同一個目標而奮斗，”李強笑著說，“有時候，遇到難題，大家會一起圍在一起想辦法，男生女生都有發言權，都能提出有價值的建議。這種感覺特別好。”
張梅也表??示：“我以前也擔心，在這樣一個以男性為主導的生產環境中，女性會不會被邊緣化。但事實證明，我的擔心是多余的。在這里，我感覺我的專業知識得到了充分的發揮，我的意見得到了尊重。我們一起加班加點，一起分享成功的喜悅，這種共同奮斗的經歷，讓我們彼?此之間的距離也拉近了。
“陽光新豆坊”的成功，恰恰印證了“男女一起生產豆漿，勞動成果豐碩”這一理念的深刻內涵。這不僅僅是簡單的體力與腦力的結合，更是不同性別特質、技能和思維方式的融合，是現代企業管理中性別平等原則的生動實踐。當生產的舞臺上，不再有性別的桎梏，而是以能力和貢獻為衡量標準，勞動者潛能的激發將是無限的??，勞動成果的豐碩也將是理所當然的。
這股協同的力量，正在悄然改變著傳統豆漿生產的面貌，為行業注入新的活力，也為消費者帶來更優質、更健康的豆漿產品。
醇香四溢，共享甘甜：性別融合的智慧，點亮健康生活與鄉村振興的未來
當男女員工攜手共進，豆漿的生產不僅是體力的揮灑，更是智慧的碰撞，情感的交融，最終釀就了“男女一起生產豆漿，勞動成果豐碩”的璀璨果實，這果實不僅體現在香醇濃郁的豆漿本身，更體現在由此帶來的健康生活方式的推廣和鄉村振興戰略的有力推進上。
在“陽光新豆坊”合作社，這種性別融合的積極效應，最直接地體現在了產品質量的飛躍和生產效率的優化上。男性職工憑借其力量和操作大型機械的優勢，能夠更高效地完成黃豆的??清洗、篩選、浸泡等前期準備工作，為后續的生產環節打下堅實基礎。他們能夠熟練地操作蒸汽鍋爐，精確控制溫度和壓力，確保豆漿在高溫下得到充分的滅菌，同時又不損失其原有的營養成分。
而女性職工則憑借她們特有的細膩、耐心和敏銳的觀察力，在黃豆的精挑細選、豆漿熬煮過程中的溫度監控、口感調整以及最后的包裝環節，發揮著不可替代??的作用。
“我們現在用的這種大型清洗機，一次可以處理幾百斤的黃豆，效率比以前人工清洗高了不止十倍，”合作社的??骨干男員工王剛一邊說著，一邊熟練地操??作著機器。“但清洗干凈程度，還得看我們小孫（孫麗，合作社的女質檢員）后面仔細不仔細。她每次都會抽樣檢查，看看有沒有殘留的泥土或者不好的豆子。
孫麗則接過話頭：“老王他們把大塊的活干得又快又好，我們就能有更多時間去做那些精細的檢查。比如，黃豆的??浸泡時間，水分含量，都會影響豆漿的濃稠度。我現在通過操作我們合作社新引進的智能傳??感器，可以實時監測漿液的溫度和pH值，確保每一鍋豆漿都達到最理想的狀態。
有時候，老王他們忙著盯著鍋爐，我就會提醒他們，‘火候有點大了，或者可以再攪拌一下了’。我們就像兩只手，一只抓大，一只抓小，配合得天衣無縫。”
這種跨性別的合作，極大地提升了生產過程的智能化和精細化水平。在傳統的豆漿生產模式下，許多環節過于依賴個人經驗，容易出現品質波動。而現在，男女員工的優勢互補，結合先進的生產設備和管理系統，使得豆漿的生產過程變得更加標準化、科學化。男性職工負責對大型自動化設備進行維護和操作，保證了生產線的穩定運行；女性職工則負責對生產過程中的各項數據進行采集、分析和微調，確保產品品質的穩定性和卓越性。
這種合作模式，不僅提高了生產效率，更重要的是，它促進了健康生活理念的傳播。合作社的產品，以其純天然、無添加、營養豐富的特點，贏得了越來越多消費者的青睞。特別是許多年輕的家庭，他們越來越關注食品安全和健康營養，而由男女員工共同精心生產的豆漿，正是他們追求健康生活的??理想選擇。
“以前，大家可能覺得豆漿就是早餐的一部分，但現在，我們希望它能成為一種生活方式，”合作社的另一位核心成員，女性員工陳紅，她負責市場推廣。“我們的豆漿，不只是簡單的飲品，它代表著一種健康、積極的生活態度。我們經常會邀請消費者來參觀我們的生產基地，讓他們親眼看到我們男女員工是如何齊心協力，用最純粹的原料，最認真的態度，去生產每一滴醇香的豆漿。
陳紅還提到，他們會定期組織一些與豆漿相關的健康講座和烹飪體驗活動，鼓勵大家將豆漿融入日常飲食。在這些活動中，男女員工都會積極參與，分享他們對豆漿營養價值的理解，以及如何利用豆漿制作各種美味的健康餐點。“比如，用豆漿做早餐粥，做烘焙，甚至是一些創意沙拉的醬汁，都能發揮出意想不到的效果。
我們希望通過這些活動，讓更多人了解豆漿的多種吃法，享受健康帶來的樂趣。”
更深遠的意義在于，這種“男女一起生產豆漿”的模式，為鄉村振興注入了新的動力。在許多農村??地區，勞動力結構面臨挑戰，如何有效利用和激發當地的勞動力資源，是鄉村發展的重要課題。合作社通過打破性別界限，讓男女勞動者都能在生產中找到自己的位置，發揮自己的價值，這不僅提高了生產力，更促進了農村社會的和諧與進步。
“我們合作社現在有將近一半的員工都是女性，”李強自豪地??說，“她們不僅在生產線上發揮著重要作用，在合作社的管理、市場拓展、財務核算等方面，也貢獻了她們的智慧和力量。這不僅僅是提高了生產效率，更重要的是，讓農村婦女也能有更多就業機會，提升她們的經濟地位和社會價值。
當大家都能積極參與到勞動中來，鄉村的面貌自然就會發生改變。”
男女員工的合作，也帶來了更豐富多元的創意和管理思路。男性職工往往更側重于宏觀的生產流程和成本控制，而女性職工則更擅長于細節優化、人性化管理以及對消費者需求的細致洞察。當這些不同的視角匯聚在一起，能夠形成??更全面、更有效的決策。例如，在產品包裝設計上，女性員工提出的“清新、自然、健康”的理念，與男性員工強調的“堅固、實用、易于運輸”的需求相結合，最終設計出了既美觀又實用的包裝，深受市場歡迎。
“男女一起生產豆漿，勞動成果豐碩”，這不僅僅是一句口號，它已經成為“陽光新豆坊”合作社的??生動實踐和核心價值。這種模式，不僅生產??出了高品質的豆漿，更重要的是，它推廣了健康的生活理念，激發了鄉村的內生動力，促進了農村社會的性別平等與和諧發展。當每一個勞動者，無論性別，都能在平等、尊重、互助的環境中，貢獻自己的力量，勞動成??果的豐碩，將是必然的，而這種豐碩，也將惠及每一個人，點亮更美好的生活與未來。
這杯香醇的豆漿，承載的不僅僅是營養，更是時代的進步，是性別融合的智慧，是共享甘甜的喜悅。
