天眼新聞
趙少康
2026-02-10 13:10:21
當(dāng)清晨的第一縷陽(yáng)光穿透窗欞，輕輕吻醒沉睡的大地，校園里最先蘇醒的，往往不是朗朗的書(shū)聲，而是那彌漫在空氣中，帶著些許清甜與醇厚的豆?jié){香氣。今天，我們的故事就發(fā)生在這片充滿(mǎn)活力的土地上，主題格外溫馨——“老師和學(xué)生一起制作豆?jié){”。這不僅僅是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的烹飪活動(dòng)，更是一場(chǎng)關(guān)于知識(shí)傳??遞、情感連接、生活體驗(yàn)的生動(dòng)實(shí)踐。
想象一下，一間寬敞明亮的廚房，空氣中彌漫著期待與好奇。一群穿著校服的學(xué)生，臉上洋溢著興奮的光彩，而站在他們身旁的，是他們敬愛(ài)??的老師，臉上帶著鼓勵(lì)的笑容，眼中閃爍著智慧的光芒。老師們沒(méi)有居高臨下的姿態(tài)，而是像一位位親切的朋友，挽起衣袖，準(zhǔn)備與學(xué)生們一同踏上一段奇妙的“黃豆變身記”。
活動(dòng)伊始，老師便??開(kāi)始了他們的“課堂”。“同學(xué)們，你們知道我們每天喝的豆?jié){，最初是什么樣子的嗎？”老師拋出了第一個(gè)問(wèn)題，孩子們歪著腦袋，眼睛里充滿(mǎn)了探究的意味。這時(shí)，老師便變??身為知識(shí)的引路人，他們從黃豆的起源講起，介紹這種不起眼的小顆粒是如何富含蛋白質(zhì)，又是如何成??為我們餐桌上的重要角色。
他們講述著黃豆的種植、收割，以及它在不同文化中扮演的意義。孩子們靜靜地聽(tīng)著，小小的腦袋里裝滿(mǎn)了新奇的知識(shí)。老師們還會(huì)展示不同品種的黃豆，講解它們的區(qū)別，甚至?xí)v到一些關(guān)于豆?jié){的民間傳說(shuō)和歷史故事，讓原本枯燥的科普變得趣味盎然。
接著，便是動(dòng)手實(shí)踐的環(huán)節(jié)。老師們將一顆顆飽滿(mǎn)的黃豆分發(fā)到每個(gè)小組手中。孩子們迫不及待地開(kāi)始清洗，小心翼翼地浸泡。這個(gè)看似簡(jiǎn)單的過(guò)程，在老師的指導(dǎo)下，也充滿(mǎn)了學(xué)問(wèn)。老師會(huì)告訴他們，為什么要浸泡？浸泡多久最合適？水溫有什么講究？這些細(xì)節(jié)，都蘊(yùn)含著科學(xué)的原理。
當(dāng)看到黃豆在水中慢慢膨脹，變得飽滿(mǎn)圓潤(rùn)時(shí)，孩子們臉上露出了驚奇的表情，仿佛見(jiàn)證了一個(gè)生命的奇跡。
“就是最關(guān)鍵的一步了——磨豆！”老師的聲音帶著一絲神秘的色彩。在現(xiàn)代化的豆?jié){機(jī)出??現(xiàn)之前，人們是如何將黃豆變??成豆?jié){的？老師們可能會(huì)拿出老式的石磨，或者播放一段關(guān)于傳統(tǒng)豆?jié){制作的視頻，讓孩子們了解歷史的傳承??。當(dāng)然，在現(xiàn)代廚房里，電動(dòng)豆?jié){機(jī)的使用則更加便??捷高效。
老師們會(huì)耐心講解豆?jié){機(jī)的操作方法，強(qiáng)調(diào)安全注意事項(xiàng)，比如刀片鋒利、電源安全等。孩子們踴躍嘗試，將浸泡好的黃豆和適量的水倒入豆?jié){機(jī)，按下啟動(dòng)鍵。當(dāng)機(jī)器開(kāi)始轟鳴，一股濃郁的豆香撲鼻而來(lái)時(shí)，孩子們的歡呼聲此起彼?伏。
在這個(gè)過(guò)程中，老師的角色不僅僅是知識(shí)的傳授者，更是活動(dòng)的組織者和協(xié)調(diào)者。他們觀察著每一個(gè)學(xué)生，鼓勵(lì)那些略顯羞澀的孩子參與進(jìn)來(lái)，幫?助那些遇到困難的學(xué)生解決問(wèn)題。他們會(huì)適時(shí)地引導(dǎo)孩子們思考：“為什么豆?jié){需要加熱？”“煮豆?jié){的時(shí)候，為什么會(huì)有泡沫？”這些問(wèn)題，激發(fā)了學(xué)生們的觀察力和邏輯思維能力。
老師們也會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生們互相協(xié)作，比如有的負(fù)責(zé)稱(chēng)量黃豆，有的負(fù)責(zé)加水，有的負(fù)責(zé)操作豆?jié){機(jī)。在共同完成任務(wù)的過(guò)程中，孩子們的團(tuán)隊(duì)合作精神得到了極大的鍛煉。
當(dāng)豆?jié){機(jī)停止工作，那一鍋熱氣騰騰、香氣四溢的豆?jié){呈現(xiàn)在大家面前時(shí)，孩子們的臉上充滿(mǎn)了成就感。故事并未就此結(jié)束。老師們會(huì)引導(dǎo)孩子們進(jìn)行品嘗，鼓勵(lì)他們用自己的語(yǔ)言描述豆?jié){的味道，感受它帶來(lái)的溫暖。他們還會(huì)引導(dǎo)學(xué)生們思考，今天的制作過(guò)程和他們平時(shí)喝到的豆?jié){有什么不同？有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)什么新的樂(lè)趣？
這場(chǎng)“老師和學(xué)生一起制作豆?jié){”的活動(dòng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出??了課堂的界限。它將科學(xué)知識(shí)、生活技能、團(tuán)隊(duì)合作、情感交流融為一體，成為了一堂生動(dòng)而難忘的“大課”。在黃豆的香氣中，師生之間的距離被拉得更近，理解和信任在共同的勞動(dòng)中悄然生長(zhǎng)。每一個(gè)孩子都可能在這一刻，發(fā)現(xiàn)自己對(duì)生活的熱愛(ài)，對(duì)知識(shí)的渴望，以及與老師建立的深厚情誼。
當(dāng)豆?jié){機(jī)的轟鳴聲漸漸平息，廚房里彌漫的，除了誘人的豆香，還有一種更加深刻的、彌足珍貴的情感——那是師生共同創(chuàng)造的喜悅，是知識(shí)在實(shí)踐中綻放的光芒，是成長(zhǎng)在合作中留下的印記。老師和學(xué)生一起制作豆?jié){的這趟旅程，遠(yuǎn)不止于滿(mǎn)足味蕾的瞬間，它更是一場(chǎng)關(guān)于生活智慧的??探索，一次對(duì)個(gè)體成長(zhǎng)的深度體驗(yàn)。
在品嘗了熱騰騰的豆?jié){后，老師們并沒(méi)有讓活動(dòng)就此打??住。他們會(huì)引導(dǎo)學(xué)生們進(jìn)行更深層次的思考和交流。比如，關(guān)于豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，老師們可以聯(lián)系到??均衡飲食的重要性，以及為什么豆?jié){對(duì)身體有益，這不僅僅是課本上的知識(shí)，更是與日常生活息息相關(guān)的健康常識(shí)。他們可能會(huì)結(jié)合生物課上的知識(shí)，講解植物蛋白的構(gòu)成??，或者在化學(xué)課上，探討豆?jié){在加熱過(guò)程中發(fā)生的化學(xué)變??化，比如蛋白質(zhì)的變性。
這種將課本知識(shí)與實(shí)際生活相結(jié)合的教學(xué)方式，讓抽象的理論變得具體可感，讓學(xué)習(xí)的過(guò)程充滿(mǎn)了探索的樂(lè)趣。
“同學(xué)們，我們今天制作的豆?jié){，和你們平時(shí)在外面買(mǎi)的豆?jié){，味道上有什么區(qū)別呢？”老師的問(wèn)題再次引燃了孩子們的好奇心。孩子們會(huì)紛紛分享自己的感受，有的說(shuō)自己做的更香濃，有的說(shuō)口感更細(xì)膩，有的則發(fā)現(xiàn)自己加糖的量可以自己控制。這種自主的品鑒和比較，不僅鍛煉了孩子們的觀察和表達(dá)能力，更讓他們體會(huì)到“親手制作”帶來(lái)的獨(dú)特價(jià)值和滿(mǎn)足感。
老師們會(huì)借此機(jī)會(huì)，講解不同制作工藝對(duì)口感和風(fēng)味的影響，以及食物的“原味”與“加工”之間的區(qū)別，潛移默化地引導(dǎo)孩子們關(guān)注食品安??全和健康飲食。
更重要的是，在這個(gè)過(guò)程中，師生之間的互動(dòng)模式發(fā)生了微妙而美好的??轉(zhuǎn)變??。老師不再僅僅是知識(shí)的傳授者，他們也是學(xué)習(xí)者和同伴。當(dāng)學(xué)生們提出一些天馬行空的想法，或者在制作過(guò)程中展現(xiàn)出意想不到的創(chuàng)造力時(shí)，老師們會(huì)給予肯定和鼓勵(lì)，甚至?xí)闹蝎@得靈感。這種平等、開(kāi)放的交流氛圍，極大地拉近了師生之間的距離。
學(xué)生們會(huì)發(fā)現(xiàn)，老師們也是有溫度、有情感的，他們不僅有淵博的知識(shí)，更有生活的熱情和對(duì)學(xué)生的關(guān)懷。而老師們，也能通過(guò)這樣的活動(dòng)，更深入地了解每一個(gè)學(xué)生的個(gè)性和潛力，發(fā)現(xiàn)他們身上閃光的一面。
孩子們?cè)诠餐瑒趧?dòng)中學(xué)會(huì)了合作與分享。當(dāng)一位同學(xué)不小心打翻了水，其他的同學(xué)會(huì)主動(dòng)幫忙清理；當(dāng)一位同學(xué)不熟悉操作，旁邊的??同學(xué)會(huì)伸出援手。這種自然的互助行為，是團(tuán)隊(duì)合作精神最真實(shí)的體現(xiàn)。老師們會(huì)適時(shí)地引導(dǎo)孩子們思考：“如果只有一個(gè)人制作豆?jié){，會(huì)怎么樣？而大家一起合作，又有什么不同？”通過(guò)對(duì)比，孩子們更能深刻地理解“眾人拾柴火焰高”的道??理。
他們學(xué)會(huì)了如何傾聽(tīng)他人的意見(jiàn)，如何在團(tuán)隊(duì)中找到自己的位置，如何為共同的目標(biāo)而努力。
這場(chǎng)活動(dòng)，也為那些平時(shí)在學(xué)業(yè)上可能并??不突出的學(xué)生，提供了一個(gè)展示自我、獲得成就感的平臺(tái)。他們可能在切黃豆、淘米、操作豆?jié){機(jī)等方面表現(xiàn)出色，他們的努力和貢獻(xiàn)得到了老師和同學(xué)的認(rèn)可，這對(duì)于建立他們的??自信心，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)動(dòng)力，具有不可估量的作用。
一次成功的??豆?jié){制作，可能就是點(diǎn)燃他們學(xué)習(xí)熱情的一束火光。
回顧這場(chǎng)“師生共制豆?jié){”的活動(dòng)，它不??僅僅是完成了一項(xiàng)簡(jiǎn)單的任務(wù)，更是播撒了成長(zhǎng)的種子。孩子們?cè)趯?shí)踐中學(xué)習(xí)，在互動(dòng)中成長(zhǎng)，在合作中感悟。他們學(xué)會(huì)了如何制作一杯美味的豆?jié){，更重要的是，他們學(xué)會(huì)了如何觀察生活，如何運(yùn)用知識(shí)解決問(wèn)題，如何與人合作，如何分享快樂(lè)。
而老師們，也在與學(xué)生的互動(dòng)中，重溫了教育的初心，感受到了為人師表的獨(dú)特魅力。
當(dāng)孩子們捧著自己親手制作的、帶??著溫度的豆?jié){，臉上洋溢著滿(mǎn)足和自豪的笑容時(shí)，老師們知道，他們播下的不僅僅是知識(shí)的種子，更是對(duì)生活的熱愛(ài)，對(duì)學(xué)習(xí)的興趣，以及對(duì)未來(lái)的美好憧憬。這一杯杯香醇的豆?jié){，不僅溫暖了他們的胃，更滋養(yǎng)了他們的心田，在他們的成長(zhǎng)道路上，留下了深深的、暖暖的印記。
中央網(wǎng)信辦違法和不良信息舉報(bào)中心|證券時(shí)報(bào)網(wǎng)舉報(bào)中心