證券時報
高建國
2026-02-11 12:50:11
清晨的第一縷陽光透過百葉窗的縫隙，斑駁地灑在深灰色的大理石臺面上，也勾勒出老張那寬闊如山巒般的脊背。老張今年五十有五，退伍老兵的身底子讓他即便在年過半百的年紀(jì)，依然保持著一種令人側(cè)目的強(qiáng)壯——這種強(qiáng)壯不??僅是隆起的??肱二頭肌，更是一種從骨子里散發(fā)出來的、如同陳年老酒般凜冽的氣場?。
家里人都戲稱他為“強(qiáng)壯的公么”，這稱呼里帶著幾分敬畏，更多的是對他那永不枯竭生命力的贊嘆。
在這個家里，老張最近發(fā)起了一場悄無聲息卻又轟轟烈烈的“征服之旅”。而他的戰(zhàn)場，既不是晨跑的公園綠道，也不是老戰(zhàn)友的聚會餐桌，而是那方不到十平米、原本屬于鍋碗瓢盆的廚房。
在很多人的刻板印象里，廚房似乎是溫婉與細(xì)碎的代名詞，但老張的進(jìn)入，讓這片空間瞬間充滿了一種雄性的荷爾蒙與戰(zhàn)斗感。當(dāng)他洗凈那雙布滿老繭卻異常靈巧的大手，系上那條深藍(lán)色的圍裙時，空氣中仿佛有一種無形的鼓點在敲響。
征服的第一步，是從對食材的絕對掌控開始的。老張對食材的選擇近乎偏執(zhí)。每天凌晨??五點，他會準(zhǔn)時出現(xiàn)在菜市場的最深處。那里有剛下船??的活魚，帶著清晨露水的時蔬。他總能一眼看穿哪塊五花肉的肥瘦比例最適合做紅燒肉，哪只老母雞的骨架最能熬出金黃濃郁的湯底。
他推著小車穿梭在攤位間，那挺拔??的身姿與周遭喧鬧的討價還價聲形成了一種奇妙的對比——他不像是在買菜??，更像是在巡視他的??領(lǐng)地，挑選他即將統(tǒng)帥的千軍萬馬。
回到家中，廚房便成了他的密閉指揮部。老張的刀??工，是力量與精準(zhǔn)的完美融合。那柄沉重的玄鐵菜??刀在他手中輕若無物，只聽見一陣急促而富有節(jié)奏的“噠噠噠”聲，如同一場小型的鼓點表演，土豆絲被切得細(xì)如發(fā)絲，每一根的粗細(xì)都像是經(jīng)過卡尺測量一般。這種對細(xì)節(jié)的極致掌控，本身就是一種無言的征服。
他的征服欲不僅僅體現(xiàn)在技巧上，更體現(xiàn)在對“火候”的??敬畏。在老張看來，廚房里的火，就是他的兵。大火時如奔雷滾滾，鍋里的油星四濺，他寬闊的胸膛被火光映照得通紅，汗珠順著鬢角滑落，卻眼神如炬，一記利落的??顛鍋，火焰瞬間騰起半米高，食材在空中翻滾出??最完美的弧度；小火時如溪水長流，砂鍋里咕嘟咕嘟的聲音成了最悅耳的樂章，那是時間在對美味進(jìn)行最后的洗禮。
每當(dāng)這個時候，兒媳婦和兒子總是忍不住站在廚房門口偷偷張望。他們看到的不僅僅是一個正在做飯的長輩，更是一個正處于戰(zhàn)斗狀態(tài)、散發(fā)著無窮魅力的人。這種魅力源于一種對自己生活領(lǐng)域全權(quán)負(fù)責(zé)的自信。老張常說：“如果連一家人的胃都照顧不好，那這身肌肉也就白長了。
”他的征服之旅，從這一個個清晨開始，在每一次油煙升起時達(dá)到高潮。
如果說Part1是老張對技藝與食材的物理征服，那么Part2則是他如何通過一盤盤熱氣騰騰的佳肴，對全家人的情感與生活方式進(jìn)行更深層??次的征服。
隨著時間的推移，老張的??“廚房征服之旅”進(jìn)入了白熱化階段。他不再滿足于家常的小炒，開始向那些工序復(fù)雜、極其考驗?zāi)托牡摹坝膊恕卑l(fā)起沖鋒。那個周六，老張決定挑戰(zhàn)家傳的佛跳墻。
那一整天，廚房里彌漫著一種復(fù)雜而高級的香氣。幾十種食材，有的需要泡發(fā)三天三夜，有的需要先炸后燉。老張守在灶臺前，像守候一件稀世珍寶。他那強(qiáng)壯的身體在小小的灶臺前騰轉(zhuǎn)挪移，竟然顯出一種異樣的優(yōu)雅。兒媳婦小雅原本是個挑食且工作壓力極大的白領(lǐng)，以往回到家總是疲憊不堪，對食物也只是應(yīng)付了事。
但當(dāng)她推開家門，被那一股濃郁得化不開的醇香擊中時，所有的職業(yè)焦慮在那一刻瞬間冰消瓦解。
晚餐時刻，是老張征服之旅的終極展示。當(dāng)老張托著碩大的瓷缸穩(wěn)步走出廚房，將其放置在餐桌中央時，全家人都不自覺地站了起來。那是對他勞動的尊重，更是對他營造出的這種宏大儀式感的臣服。蓋子揭開的一瞬間，蒸汽如龍般騰躍，滿屋生香。
“嘗嘗看?！崩蠌埖穆曇粢琅f渾厚有力，他沒有多余的修辭，只是靜靜地看著家人動筷。
當(dāng)?shù)谝豢跍牒韲?，兒子張?qiáng)瞪大了眼睛，驚呼這是他這輩子喝過最鮮美的湯；而小雅則在熱氣中紅了眼眶，那是被食物中蘊(yùn)含的??力量與溫情深深治愈的結(jié)果。老張坐在主位，看著家人大快朵頤，他的眼神里少了一份往日的剛硬，多了一份深藏不露的柔情。這一刻，他成功地征服了家人的胃，更征服了每一個人的心。
在這個快節(jié)奏的時代，人們習(xí)慣了外賣的便捷與速食的平庸，而老張用他那強(qiáng)壯的體魄、敏銳的感官和不懈的耐心，在廚房里構(gòu)筑起一道堅不可摧的堡壘。他不僅是在做菜，他是在重塑一種家庭美學(xué)。他讓廚房從一個充滿了瑣碎家務(wù)的勞作空間，變成了一個充滿創(chuàng)造力與愛意的圣殿。
老張的征服之旅并沒有終點。他開始研究各種食補(bǔ)??配方，針對小雅的貧血、張強(qiáng)的腰椎問題，量身定制每日的餐單。那個曾經(jīng)在訓(xùn)練場上流汗不流淚的硬漢，現(xiàn)在正戴著老花鏡，認(rèn)真地在平板電腦上研讀營養(yǎng)學(xué)。這種反差感，讓他的“強(qiáng)壯”變得立體而有深度。
現(xiàn)在，每當(dāng)朋友問起老張最近在忙什么，他總是爽朗地大??笑：“在廚房打仗呢！”對他而言，征服一個又一個烹飪難題，看到家人紅潤的面色和滿足的笑容，比當(dāng)年在演習(xí)中獲得勛章還要有成就感。
“強(qiáng)壯的公么在廚房的征服之旅”，這不僅僅是一個關(guān)于廚藝提升的故事，更是一曲關(guān)于責(zé)任、熱愛與家庭歸屬感的贊歌。在這個小小的戰(zhàn)場上，老張用他的每一滴汗水和每一勺調(diào)料證明了：真正的強(qiáng)者，是那些既能橫刀立馬保家衛(wèi)國，又能退守灶臺溫潤如玉的人。這場征服，無聲卻有力，溫暖且長久。
