廣州日報
蔡英文
2026-02-20 23:24:54
陽光透過寬大的玻璃窗，暖暖地灑在“創??意工坊”的實驗桌上?？諝庵袕浡还傻?、屬于泥土和陽光的清新氣息，這是我們今天要探訪的主角——黃豆，帶來的獨特問候。教室里，一群朝氣蓬勃的學生和他們富有激情的老師，正圍繞著一堆堆飽滿的黃豆，眼神里閃爍著好奇與期待。
今天，他們將共同完成一項看似簡單卻意義非凡的任務：從零開始，生產一杯香濃的豆漿。
這可不是一次普通的烹飪課。在朱老師的引導??下，這場豆漿生產之旅被賦予了更深的教育內涵。朱老師，一位在教學一線耕耘多年的資深教師，他深知，在信息爆炸的時代，知識的獲取已不再是難事，真正寶貴的??是學生們動手實踐、解決問題的能力，以及在合作中學習、成長的能力。
因此，他大膽創新，將課堂從書本??延伸至實際操作，讓學生們親身經歷從原材料到成品的完整過程。
“同學們，你們知道我們每天喝的豆漿，是怎么做出??來的嗎？”朱老師的聲音富有感染力，他沒有直接給出答案，而是拋出了一個引人思考的問題。學生們你一言我語，有的說是機器打的，有的說是媽媽磨的，答案不一而足。朱老師微笑著，示意大家安靜，然后拿起一把黃豆，讓學生們觀察。
“看，這就是豆漿的‘靈魂’。它經歷了什么，才能變成我們口中的甘甜？”
接下來的環節，便是這場“味蕾奇遇記”的正式開篇。朱老師并沒有直接教授具體的步驟，而是鼓勵學生們分組討論，根據自己的理解，提出制作豆漿的設想。這是一種“先學后教”的模式，旨在激發學生的??自主學習意識和團隊協作能力。學生們三五成群，圍在一起，有的拿出手機搜索資料，有的翻閱老師提供的科普書籍，有的則低聲交流著自己的想法。
“我覺得要先泡豆子。”一個男生大膽地說?！皩?，而且要泡多久？夏天和冬天會不會不一樣？”一個女生接話?！澳谴蚨節{需要什么工具呢？家里的是豆漿機，學校里有什么呢？”另一個同學提出了疑問。
這些問題，正是朱老師希望看到的。它們代表著學生們對過程的思考，對細節的關注，以及對未知的探索欲。朱老師在旁觀察，偶爾上前引導，但絕不直接給出指令。他相信，學生在自主探索中遇到的??困惑，才是他們真正需要學習和解決的難點，也更能激發他們解決問題的??內在動力。
泡豆環節，學生們根據討論結果，將黃豆進行了分類浸泡，并認真記錄下不同浸泡時間對后續制作的??影響。他們小心翼翼地清洗著黃豆，仿佛在呵護著一顆顆未來的美味。是至關重要的研磨環節。在朱老師的幫助下，大家學會了如何正確使用電動研磨機，將泡發好的黃豆和適量的清水一同放入，啟動機器。
隨著機器轟鳴，濃郁的豆漿雛形在研磨倉中緩緩生成，一股獨特的香氣開始在教室里彌漫開來。
“哇，好香??！”“這就是豆漿的味道嗎？”學生們興奮地圍著研磨機，好奇地觀察著。朱老師則趁熱打鐵，講解了黃豆中的蛋白質、脂肪等營養成分，以及它們在研磨過程中如何被釋放出來，形成乳白色的液體。他還穿插講解了不同品種黃豆的特點，以及它們對豆漿風味的影響，讓孩子們在品嘗??美食的也完成了初步的營養學和農學知識的學習。
制作豆漿并非一路坦途。當學生們迫不及待地想要品嘗時，朱老師及時制止了他們?！斑€沒煮熟哦！”他解釋說，生豆漿中含有一些對人體有害的物質，必須經過充??分加熱才能安全飲用。這又是一個重要的知識點，讓學生們明白了“好喝”與“安全”之間嚴謹的科學邏輯。
煮豆漿的過程，更是考驗團隊協作的時刻。學生們分工合作，有的負責掌握火候，有的負責不停攪拌，防止豆漿溢出??或粘鍋。鍋中翻滾的豆漿，映射出孩子們專注而認真的臉龐。每一次攪拌，都像是對他們耐心和責任感的考驗。朱老師在一旁，時不時提醒大家注意安全，并鼓勵他們互相配合。
當第一鍋豆漿終于煮沸，濃郁的香氣瞬間充盈了整個教室，甚至飄散到了窗外。學生們臉上洋溢著自豪和喜悅。他們看著自己親手制作的豆漿，眼中閃爍著不一樣的光芒。這不僅僅是一杯豆漿，更是他們智慧、汗水和團隊合作的結晶。
朱老師意味深長地說：“同學們，這杯豆漿，是你們用雙手和頭腦共同‘生產’出來的。它不僅能填飽??肚子，更能教會你們很多道理。今天，我們學習了豆子的生長，學習了營養的構成，學習了科學的制作方法，更重要的是，我們體會到了合作的力量和勞動的價值。這，就是我們‘創意工坊’的意義所在。
隨著豆漿的香氣漸漸淡去，孩子們心中播撒的創意思想，卻如同那顆顆黃豆，開始生根發芽，等待著在未來的日子里，綻放出更加絢爛的??花朵。他們明白了，學習并??非只是坐在教室里聽講，更多的是一種主動的??探索，一種與伙伴共同創??造的奇妙旅程。而這一杯杯溫暖的豆漿，將成為他們校園記憶中最獨特、最香甜的味道。
第二章：當“生產線”遇上“創意力”——探索與創新的無限可能
當第一鍋香濃的豆漿被小心翼翼地分裝到各個杯子中，教室里響起了熱烈的掌聲。但這僅僅是這場“豆漿生產”活動的序章。朱老師的??教學理念遠不止于此，他希望學生們能夠將這次實踐活動，升華成一次關于創新、關于效率、關于可持續發展的深度探索。
“同學們，我們剛才制作的豆漿，味道很棒，對吧？但是，如果我們要為全校師生生產豆漿，或者將它變成??一種可以售賣的產品，我們還能做得更好嗎？”朱老師再次拋出了一個富有挑戰性的問題。學生們面面相覷，眼中閃爍著躍躍欲試的光芒。他們似乎已經從最初的“動手嘗試”轉變為“思考改進”。
朱老師趁勢引入了“生產線”的概念。“大家有沒有想過，工廠里生產產品，是怎么做到又快又好的？它們都有自己的‘生產線’。”他解釋說，一條高效的生產線，是將復雜的生產過程分解成一個個簡單??、重復的工序，然后由不同的人或機器去完成，這樣可以大大提高效率。
“今天，我們就來為我們的豆漿，設計一條屬于我們自己的‘創意豆漿生產線’！”朱老師的提議，立刻點燃了學生們的熱情。他們再次分成小組，開始集思廣益，思考如何優化剛才的??制作流程。
“我想，我們可以把泡豆、洗豆、研磨、煮豆、過濾、分裝這些環節，明確地分工下去?！币粋€思維縝密的女生說道?！皩Γ《?，為了提高效率，我們可以準備好幾臺研磨機，同時進行研磨。煮豆的時候，也可以用更大的鍋，或者幾口鍋一起煮?！币粋€男生補充道。
他們的討論，充滿了商業運營的智慧。他們開始考慮原料的采購，考慮生產設備的擺放，考慮人力資源的調配，甚至開始討論如何設計包裝，如何定價，如何推廣。朱老師并沒有刻意去限制他們的想法，而是鼓勵他們大膽??想象，并適時地提供一些關于食品安全、衛生規范、成??本核算等??方面的指導。
“我們還可以嘗試不同的豆類！”一個富有創意的女生提議，“比如，綠豆、黑豆、鷹嘴豆，或者把它們混合起來，會有什么不同的風味和營養呢？”
這個想法，瞬間將活動的維度從單一的黃豆豆漿，拓展到了一個更廣闊的“豆類飲品創新”領域。學生們立刻興奮起來，他們開始研究不??同豆類的特性，搜尋它們的營養價值，并大膽設想它們的“混搭”可能性。有的小組計劃制作“黑豆芝麻豆漿”，有的則想嘗試“紅豆燕麥豆漿”，還有的甚至提出了“椰奶綠豆豆漿”這樣聽起來就很誘人的組合。
朱老師看到了學生們身上迸發出的無限創意。他知道，這種從??“模仿”到“創造”，從“跟隨”到“引領”的學習過程，才是教育的真諦。他鼓勵學生們不僅要制作出美味的豆漿，更要深入了解每一種豆子的生長環境、種植方式，以及它們與我們日常生活、甚至與生態環境的關系。
于是，活動開始變得更加豐富多元。一些學生開始研究不同豆類的種植知識，他們了解到，大豆是重要的農作物，其種植對土壤、氣候都有一定要求，并且與當地的農業經濟息息相關。他們甚至開始思考，如果要在校園里嘗試種植一些豆類，需要具備哪些條件，可以采??取哪些措施來提高產量和質量。
另一部分學生則沉浸在“風味創新”的研究中。他們不僅僅滿足于將豆漿和各種食材混合，而是開始研究食材之間的化學反應，研究溫度、濕度、烘焙等不同烹飪方式對風味的影響。他們甚至利用課余時間，去拜??訪當地的??食品加工廠，請教專業的廚師，力求將他們的創新豆漿做到極致。
整個“創意工坊”變成了一個小型的“豆制品研發中心”。學生們不僅僅是豆漿的??生產者，更是豆類飲品的研究員、設計師、甚至是小小企業家。他們學會了如何從實際需求出發，進行產品設計；如何通過團隊協作，高效地??完成任務；如何將科學知識與創新思維相結合，創造出新的價值。
最終，在一場別開生面的“豆漿創意展”上，學生們展示了他們各自的成??果。有的是一條精巧高效的“全自動豆漿生產線”設計圖，有的是一系列極具藝術感的豆漿包裝設計，還有的則是他們精心調配、風味獨特的創新豆漿樣品，例如，一款加入了薄荷葉的“冰爽綠豆漿”，一款口感醇厚、營養豐富的“核桃燕麥黑豆漿”。
學生們輪流介紹自己的作品，分享創作過程??中的心得與體會。他們講述了在設計生產線時遇到的挑戰，以及如何通過團隊協作克服；他們分享了在研究創新豆漿口味時，經歷了無數次的失敗與嘗試；他們也表達了對食物、對農業、對可持續發展的更深層次的??理解。
朱老師站在一旁，看著學生們自信而閃耀的目光，心中充滿了欣慰。他知道，這次“學生和老師一起生產豆漿”的活動，已經遠遠超出了制作一杯豆漿的范疇。它點燃了學生們學習的熱情，培養了他們的動手能力、創新思維和團隊協作精神，更讓他們在實踐中，深刻體會到了知識的力量、勞動的價值以及合作的樂趣。
當活動落下帷幕，教室里再次彌漫起淡淡的豆香，但這股香氣，已經不再僅僅是食物的香氣，更是一種關于成長、關于夢想、關于無限可能的香氣。學生們帶著這份美好的??體驗，走出教室，他們知道，無論未來走向何方，這次與老師一同“生產”豆漿的經歷，將成為他們人生中最寶貴的一筆財富，激勵他們不斷探索，不斷創新，創造屬于自己的精彩??。
因為，在“創意工坊”里，一顆顆豆子，早已化作了他們智慧與夢想的種子，等待著在更廣闊的天地里，生根發芽，茁壯成長。
