廣州日報
何偉
2026-02-13 11:28:52
清晨的陽光，透過教室明亮的玻璃，灑下斑??駁的光影。空氣中彌漫著一股淡淡的??、屬于黃豆的清香，這并非尋常??課堂的油墨味，而是即將開始的“豆漿奇妙之旅”的序曲。今天，我們的主角不是枯燥的公式，也不是晦澀的理論，而是那看似平凡，卻蘊藏無限可能的黃豆，以及帶領我們一同探索的、充滿智慧與熱情的老師。
“同學們，大家知道我們每天早餐喝的豆漿，是怎么來的嗎？”李老師的聲音溫和而充滿磁性，目光掃過一群好奇而躍躍欲試的學生。教室里瞬間被一股期待感籠罩。有人小聲地討論著，有人則一臉茫然，顯然，這顆小小的黃豆，在他們眼中，遠不止是餐桌上的飲品那么簡單。
李老師微笑著，拿起一小把飽滿的黃豆，在手中輕輕捻動。“這顆小小的黃豆，可是一位‘變形金剛’。它里面藏著豐富的蛋白質、脂肪和膳食纖維，是營養的寶庫。而我們的任務，就是把它‘喚醒’，讓它變成一杯杯香醇、健康的豆漿。”
“喚醒？”一個同學忍不住舉手，眼中閃爍著好奇的光芒。
“是的，喚醒。”李老師肯定地點頭，“我們要給它‘洗個澡’，把表面的灰塵和雜質洗干凈。然后，是關鍵的一步——‘浸泡’。為什么要浸泡呢？想想看，干硬的種子，在水里泡上一段時間，會發生什么變??化？”
學生們開始思考。有人聯想到種花種草時，將種子泡水后會發芽；有人則猜測，是讓黃豆變軟，更容易被打碎。
“非常棒！”李老師贊許道，“浸泡就是讓黃豆吸收足夠的水分，讓它變得柔軟，這樣在接下來的研磨過程中，才能更好地釋放出它的營養和風味。浸泡的時間也有講究，太短，豆子不夠軟，影響出漿率；太長，又容易變質。這就像我們學習一樣，需要恰當的方法和足夠的時間，才能真正吸收知識。
伴隨著李老師的講解，學生們已經迫不及待地卷起袖子，來到實驗臺前。分組合作，大??家小心翼翼地將黃豆倒入盆中，用清水反復淘洗。孩子們稚嫩的臉上，寫滿了認真與專注。看著清水一點點變得渾濁，又被一次次換上清澈的活水，他們仿佛看到了黃豆卸下偽裝，準備迎接新的蛻變。
“浸泡之后，就是要‘打漿’了。”李老師的聲音再次響起，他熟練地將泡好的黃豆和適量的清水一同倒入豆漿機。“這個過程，就像我們大腦的學習和思考。把原材料打碎、混合，才能生成新的物質。我們用機器的‘力量’，模擬了這個過程。”
隨著豆漿機啟動，一陣陣“嗡嗡”的聲響在教室里回蕩。打磨好的豆漿，呈現出細膩的乳白色，散發著濃郁的豆香。學生們被眼前的情景深深吸引，他們好奇地湊上前，觀察著豆漿的流動，嗅聞著那誘人的香氣。
“老師，為什么打??出來的豆漿，還會有一層泡沫呢？”另一個同學提出了疑問。
“這是一個很好的問題！”李老師笑著解釋，“這些泡沫，是豆漿中的蛋白質在受熱過程中產生的。它也代??表著豆漿的營養成分。不過，在加熱的過程中，我們還需要注意控制火候，避??免糊鍋。這就像我們在學習和生活中，要掌握平衡的藝術，既要有熱情和動力，也要有耐心和細致。
加熱的過程，更是充滿了儀式感。電磁爐上的鍋里，豆漿咕嘟咕嘟地冒著泡，散發出的香氣愈發濃郁。老師一邊指導學生輕輕攪動，防止沉底糊鍋，一邊講解著豆漿的營養價值，以及不同烹飪方式對口感和營養的影響。
“大家看，當豆漿加熱到一定程度，冒出細密的泡泡，并且香氣最濃郁的時候，就是最佳的飲用狀態。”李老師一邊說，一邊舀起一小勺，示意學生們觀察。“這其中的溫度、時間和攪動，每一個環節都至關重要。就像我們做學問，每一個細節都決定著最終的??成果。”
“老師，我可以嘗嘗??嗎？”一個迫不及待的學生，帶著期盼的眼神看著李老師。
那學生小心翼翼地接過，輕輕抿了一口，臉上立刻綻放出滿足的笑容。“嗯！好喝！比我平時在外面買的還要香！”
其他同學也躍躍欲試，紛紛圍了上來。李老師為大家分發豆漿，孩子們品嘗著自己親手制作的飲品，臉上洋溢著自豪與喜悅。那不僅僅是一杯豆漿，更是他們通過實踐、通過與老師的互動，親手創造出的勞動成果，是知識轉化為現實的最好證明。
“你看，從一顆普通的黃豆，經過我們的淘洗、浸泡、研磨、加熱，最終變成一杯香醇美味的豆漿。”李老師看著學生們滿足的笑容，眼中充滿了欣慰。“這個過程，不僅僅是制作食物的過程，更是學習知識、掌握技能、體驗創造的過程。你們看到了黃豆的蛻變，也看到了自己成長的足跡。
一上午的時光，在濃郁的豆香和師生們的歡聲笑語中悄然流逝。教室仿佛變成了一個溫馨的??廚房，也變成了一個充滿智慧碰撞的實驗室。孩子們不僅學會了如何制作豆漿，更重要的是，他們理解了“實踐出真知”的道理，感受到了與老師共同探索的樂趣，以及勞動帶來的成就感。
這或許是他們校園生活中，一次最特別、最難忘的“課”。
當第一縷晨光穿透薄霧，校園里便開始彌漫著一股不同尋常的香氣——那是黃豆經過浸泡、研磨后，在鍋中加熱時散發出的醇厚濃郁的豆香，混合著學生們臉上洋溢的喜悅和老師眼中閃爍的智慧光芒。今天，教室變成了充??滿生活氣息的“豆漿工坊”，老師和學生們共同譜寫著一曲關于“共同努力制作豆漿”的溫暖樂章。
“同學們，你們有沒有注意到，我們在制作豆漿的過程中，每一個步驟都看似簡單，但其實都蘊含著科學的道理？”李老師呷了一口自己親手制作的豆漿，潤了潤嗓子，目光溫柔地注視著身邊的學生們。他的話語，總能輕易地將孩子們從對美食的沉醉中拉回到對知識的探索。
“比如，為什么我們需要將黃豆浸泡？我們之前說是因為讓它變軟，更容易研磨。但更深層次??的??原因，是讓黃豆內部的酶類物質開始活躍，這有利于后續營養物質的釋放。就像我們學習，不能只停留在表面，需要深入理解知識的內在邏輯。”李老師的講解，將制作豆漿的過程，巧妙地與學習方法聯系起來，讓孩子們在品嘗美味的也潛移默化地接受了更深層次的教育。
“還有研磨，我們不能一次性加入太多的水，也不能太少。水量的多少，直接影響到豆漿的濃度和口感。這就像我們在寫作時，需要恰當的文字量來表達??思想，太少則詞不達意，太多則冗余啰嗦。我們要在實踐中摸索，找到那個‘恰到好處’的平衡點。”李老師的經驗之談，讓孩子們對“恰到好處”有了更直觀的認識。
學生們認真地聽著，時不時地交流著自己的體會。有的同學指著鍋里緩緩升騰的熱氣，問道：“老師，我剛才看到您在加熱的時候，一直在輕輕攪動，這是為什么呢？是為了讓它快點熟嗎？”
“這個問題問得??很好！”李老師贊許地點頭，“攪動主要有兩個目的。第一，是為了防止豆漿沉底糊鍋。豆漿里面含有豐富的蛋白質和糖類，一旦溫度過高，它們很容易附著在鍋底??，產生焦糊味，影響豆漿的品質。所以，我們要‘溫柔’地對待它，像對待我們自己的學習一樣，需要耐心和細致。
“那第二個目的呢？”另一個同學追問，眼中充滿了對知識的渴望。
“第二個目的，是為了讓豆漿受熱更均勻，讓營養物質更好地溶解到水中，同時也能加速豆漿的煮熟過程，縮短加熱時間，減少營養的流失。”李老師耐心地解釋，“這就像我們團隊合作，每個人都盡自己的一份力，互相配合，才能高效地完成任務，并且確保最終的成果是最好的。
“老師，那我們以后自己在家做豆漿，如果遇到什么問題，可以來問您嗎？”一個性格內向的??女生，小聲地問道，臉上帶著一絲猶豫。
看著學生們互相交流著制作豆漿的經驗，分享著品嘗的心得，李老師的眼中流露出??欣慰。他知道，這杯小小的豆漿，已經不僅僅是味蕾的??享受，更是孩子們成長道路上的一個重要印記。他們學會了如何從一顆普通的黃豆出發，通過一系列的步驟，最終獲得一杯美味健康的飲品。
這其中，包含了對食材的??尊重，對工藝的理解，對細節的關注，以及最重要的——團隊協作和分享的精神。
“你看，我們今天的豆漿，口感細膩，香氣濃郁，沒有一絲苦澀的味道，也沒有糊鍋的痕跡。”李老師拿起一杯豆漿，遞給學生們，“這背后，是你們的專注、你們的耐心、你們的合作。每一次的成功，都離不開‘努力’二字。我們制作的這杯豆漿，也是你們努力學習的縮影。
“老師，我以后也要嘗試做給爸爸媽媽喝！”一個男生興奮地說道，仿佛已經看到了爸爸媽媽贊許的目光。
“這真是個好主意！”李老師鼓勵道，“你們不僅學會了制作豆漿，還學會了分享，學會了為家人制作一份愛心。這比任何知識都更有意義。科技在發展，生活在進步，但一些最美好的東西，比如家庭的溫暖，親手制作食物的樂趣，以及師生之間共同學習、共同成長的情誼，卻永遠不會過時。
陽光更加明媚了，豆漿的香氣依舊在空氣中彌漫。這股香氣，仿佛連接著過去與未來。它承載著中國傳統美食的智慧，也蘊含著現代教育的創新。老師的引導，學生的探索，讓他們共同完成了一次美妙的??“化學反應”——不僅是黃豆的轉變，更是知識與實踐的融合，是情感的升華，是成長密碼的解鎖。
“今天，我們一起制作豆漿，不僅是學習了一項技能，更重要的是，我們體驗了‘共同努力’的力量。”李老師總結道，“在未來的學習和生活中，你們會遇到各種各樣的挑戰，但只要你們記住今天制作豆漿時的專注、耐心和協作，相信你們一定能夠克服困難，創造出屬于自己的精彩。
這杯豆漿，就是我們共同努力的最好證明，也是對未來美好生活的期許。”
學生們捧著溫熱的豆漿，臉上帶著滿足的??笑容，眼中閃爍著對未來的??憧憬。他們知道，這杯豆漿里，不僅僅有黃豆的醇香，還有老師的教誨，有同學的陪伴，更有他們自己親手付出的汗水和智慧。這是一份屬于他們的，獨一無二的“作品”，一份溫暖而充滿力量的成長禮物。
從這杯豆漿開始，他們將帶著這份“共同努力”的精神，繼續前行，去創造屬于自己的更美好的未來。
